Sayur asam. Sayur asem is one of the signature dishes of the Sundanese people. Many popular Indonesian dishes come from this cuisine. Other than sayur asem, you may have heard of dishes such as lalap , karedok (similar to gado-gado , but with the emphasis of using raw vegetables), ayam bekakak/grilled chicken , soto bandung/beef and daikon soup , and ikan.

The entire dish is based on tamarind, an unusual plant commonly grown in Southeast Asia, which gives the dish a distinctive sour taste. Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. It is a popular Southeast Asian dish originating from Sundanese cuisine, consisting of vegetables in tamarind soup.

Anda sedang mencari ide resep sayur asam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur asam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Sayur asem is one of the signature dishes of the Sundanese people. Many popular Indonesian dishes come from this cuisine. Other than sayur asem, you may have heard of dishes such as lalap , karedok (similar to gado-gado , but with the emphasis of using raw vegetables), ayam bekakak/grilled chicken , soto bandung/beef and daikon soup , and ikan.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur asam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sayur asam memakai 16 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur asam:

1. Ambil 1/2 buah jagung potong 3.
2. Gunakan 1/2 buah labu Siam potong dadu.
3. Gunakan 1 potong buah nangka potong 2 lgi.
4. Ambil Sejumput kacang tanah.
5. Gunakan Segenggam daun melinjo.
6. Ambil Segenggam kol.
7. Sediakan 3 lidi /buah kacang panjang.
8. Gunakan 3 lembar asam kandis.
9. Sediakan 2 siung bawang putih iris.
10. Ambil 1 bks Masako ayam.
11. Gunakan 1/4 bks lada bubuk(secukupnya).
12. Gunakan Secukupnya garam.
13. Sediakan 1 ruas laos.
14. Siapkan Bawang merah 2 siung (aku tak pake lagi habis).
15. Gunakan Secukupnya gula pasir (kalau suka).
16. Gunakan secukupnya Air.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Daging sapi masak kecap yang Lezat Tips Anti Gagal

The sweet and sour flavour of this dish is considered refreshing and very compatible with fried or grilled dishes, including salted fish, ikan goreng, ayam goreng and lalapan, a kind of vegetable salad usually served raw. Sayur Asem is a very popular vegetable soup dish in Indonesian cuisine. It has mixed taste of sour, sweet and spicy. Several variations exist including Sayur Asem Jakarta (a version from the Betawi people of Jakarta), Sayur Asem Kangkung (a version which includes water spinach (kangkung)), etc.

Cara membuat Sayur asam:

1. Bersihkan sayur sayuran.potong.
2. Panaskan air. Masukan bawang putih,Laos, jagung,nangka,kacang tanah,labu Siam,asam kandis tunggu hingga lunak.saya berpatokan sama nangka jika nangka sudah lunak baru saya masukan kacang panjang, kol dan daun melinjo.
3. Masukan Masako,gula,merica Cicip rasa. Saya tak tambahkan garam, karena sdh cukup asin dan gurih memakai 1 bks Masako. Hasilnya seger dan hangat. Disajikan sama sambal apa aja boleh. Saya sambal udang + nasi yang hangat dan pulen. Suami marah bisa senyum kembali. 😘.

Common ingredients are long beans (kacang panjang), young jackfruit (nangka muda), Gnetum gnemon. This soup (Sayur Asam) is one of the most popular soup in Indonesia, particularly in East and Mid Java. Easy to cook and can be enjoyed with any complements, such fried chicken, fried tempe, fried tofu, steamed rice and sambal. You can enjoy it in every occasion. But, usually Indonesians serve it in mid day.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :