Gangan asam khas banjar/sayur asem khas banjar. Gangan Asam, Sayur Asam Khas Orang Banjar. COM - Gangan Asam Banjar adalah salah satu sayur khas Kalimantan Selatan. Untuk membuat sayuran harus menggunakan ikan patin, ada juga yang menggunakan Ikan Haruan atau Ikan Gabus yang banyak ditemui di sungai-sungai Kalimantan Selatan.

Untuk membuat sayuran harus menggunakan ikan patin, ada juga yang menggunakan Ikan Haruan atau Ikan Gabus yang banyak ditemui di sungai-sungai Kalimantan Selatan. Sesuai dengan namanya, gangan asam ini mempunyai rasa yang sedikit asam, gurih dan segar. Lihat juga resep Gangan asam iwak patin /sayur asam khas banjar enak lainnya.

Lagi mencari inspirasi resep gangan asam khas banjar/sayur asem khas banjar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gangan asam khas banjar/sayur asem khas banjar yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gangan asam khas banjar/sayur asem khas banjar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gangan asam khas banjar/sayur asem khas banjar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Gangan Asam, Sayur Asam Khas Orang Banjar. COM - Gangan Asam Banjar adalah salah satu sayur khas Kalimantan Selatan. Untuk membuat sayuran harus menggunakan ikan patin, ada juga yang menggunakan Ikan Haruan atau Ikan Gabus yang banyak ditemui di sungai-sungai Kalimantan Selatan.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gangan asam khas banjar/sayur asem khas banjar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gangan asam khas banjar/sayur asem khas banjar memakai 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gangan asam khas banjar/sayur asem khas banjar:

1. Sediakan Kepala dan buntut ikan patin.
2. Sediakan Kol.
3. Siapkan Timun.
4. Sediakan Kacang panjang.
5. Gunakan Tomat.
6. Siapkan Serai.
7. Siapkan Jeruk nipis.
8. Siapkan Air.
9. Gunakan 1 sendok minyak goreng untuk menumis.
10. Ambil Bumbu halus :.
11. Gunakan 3 Bawang merah.
12. Ambil 1 Bawang putih.
13. Gunakan Kunyit.
14. Gunakan 2 Kemiri.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Ayam goreng kremes lengkuas yang Enak Tips Anti Gagal

Gangan dalam bahasa Banjar berarti sayur. Kalau tadi ada ikan patin gangan asam yang berarti ikan patin sayur asam, maka gangan humbut berarti sayur humbut. Humbut sendiri di daerah Banjar merupakan rebung atau tunas pohon kelapa. Gangan humbut menjadi sayur tradisional khas Banjarmasin yang disukai oleh penduduk lokal maupun interlokal.

Langkah-langkah menyiapkan Gangan asam khas banjar/sayur asem khas banjar:

1. Cuci bersih ikan patin,, baluri perasan air jeruk nipis.
2. Haluskan bumbu,, saya diulek. Karena kalo diblender kurang sip aja menurut saya.
3. Tumis bumbu dan serai sampai harum, masukan ikan patin dan sedikit air, bolak balik ikan agar bumbu rata..
4. Tambahkan air,, masukan tomat, kacang panjang dan timun..
5. Jika sudah mendidih masukan kol, kemudian beri sedikit garam. Cek rasa. Jika sudah sesuai selera matikan kompor dan siap dinikmati bersama nasi hangat..

Sayur asam khas banjarmasin bumbu sederhana bunda zakarya. Jika tak ada belimbing sayur, bisa dipakai air jeruk nipis atau lemon atau air asam muda. Sayur asem or sayur asam is an indonesian vegetable soup. Lihat juga resep Sayur Asam- Banjar enak lainnya. Yuk membuat Gangan Keladi, Sayur Khas Banjarmasin.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gangan asam khas banjar/sayur asem khas banjar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :