Tempe Mendoan Sambal Kecap. Tempe mendoan yang berasal dari Banyumas ini , merupakan salah satu varian olahan tempe yang digemari banyak orang, termasuk saya. Tempe kemudian dilumuri dengan bumbu dan tepung, tak lupa dicampurkan irisan daun bawang. KOMPAS.com - Nikmatnya makan tempe mendoan dicocol sambal kecap saat berbuka puasa.
Resep Tempe Mendoan Sambal Kecap ini mungkin bisa jadi jawaban tepat buat kamu.
Tempe Mendoan merupakan tempe salut tepung yang berasal dari Banyumas, Jawa Tengah.
Bedanya dengan tempe goreng tepung lain adalah selain potongannya besar dan sudah ada ada potongan tempe khusus untuk mendoan, tempe ini digoreng tidak sampai kering atau dimasak.
Sedang mencari ide resep tempe mendoan sambal kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tempe mendoan sambal kecap yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Tempe mendoan yang berasal dari Banyumas ini , merupakan salah satu varian olahan tempe yang digemari banyak orang, termasuk saya. Tempe kemudian dilumuri dengan bumbu dan tepung, tak lupa dicampurkan irisan daun bawang. KOMPAS.com - Nikmatnya makan tempe mendoan dicocol sambal kecap saat berbuka puasa.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tempe mendoan sambal kecap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tempe mendoan sambal kecap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tempe mendoan sambal kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Tempe Mendoan Sambal Kecap memakai 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tempe Mendoan Sambal Kecap:
- Siapkan 5 buah tempe untuk mendoan, bungkus daun (aslinya 1 papan).
- Gunakan 10 lbr daun jeruk, iris halus (saya skip).
- Gunakan 2 bks Kobe Tepung Tempe Kriuk.
- Gunakan 1/2 bawang bombay, potong memanjang (saya skip).
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk.
- Ambil 2 siung bawang putih, cincang halus.
- Siapkan 140 ml air.
- Gunakan Secukupnya minyak goreng untuk menggoreng.
- Gunakan 1 Batang bawang daun, iris tipis.
- Siapkan Bahan Pelengkap Sambal Kecap: (campur jadi satu).
- Ambil 1 siung bawang merah, potong dadu.
- Gunakan 5 buah cabe rawit merah, iris tipis.
- Siapkan 1 buah tomat chery potong dadu.
- Gunakan Secukupnya kecap manis.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Tempe Kriuk Kobe (369) yang Lezat Tips Anti Gagal
Sajian tempe yang berbalut tepung ini memiliki tekstur yang khas, yaitu basah dan lunak sebab digoreng tak terlalu lama hingga garing. Tempe yang digunakan ialah tempe lebar dengan irisan super tipis yang dipadukan dengan tepung bumbu khas. Hidangan tempe khas Purwokerto ini sangat cocok dihidangkan dengan sambal kecap atau cabe rawit selagi panas. Hai semua,Menu hari ini yang saya buat adalah Tempe Mendoan.
Langkah-langkah menyiapkan Tempe Mendoan Sambal Kecap:
- Siapkan tempe, buka dari bungkusnya. Siapkan bahan yang lainnya..
- Campur tepung, bawang daun, lada bubuk, bawang putih dan air sedikit demi sedikit hingga kentalnya pas. Aduk rata..
- Panaskan minyak goreng, celupkan tempe hingga terbalut tepung satu persatu, kemudian goreng sebentar aja atau sesuai selera. Angkat dan tiriskan..
- Buat sambal kecap : campur semua bahan, aduk rata..
- Sajikan goreng tempe mendoan hangat dengan sambal kecap 😍.
Teman-teman pasti sudah tidak asing lagi. Saya membuatnya untuk lauk makan di rumah dan teman ce. Sambal cocolan untuk resep tempe mendoan memang tak hanya sebatas sambal kecap saja. Ada beberapa macam kreasi cocolan yang dapat Anda sajikan sebagai pelengkap tempe mendoan. Lihat juga resep Tempe Mendoan + Sambel Kecap 🍽️🌶️ enak lainnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tempe mendoan sambal kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :