Opor ayam pedas. Opor memang identik sebagai makanan hari raya di Indonesia. Kuah santan opo yang gurih cocok disantap dengan lauk apapun. Menu Opor Ayam Pedas yang enak ini bisa bikin kamu ketagihan.

Setelah semua bahan disiapkan, begini langkah pembuatannya. Kemudian tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas hingga menimbulkan aroma harum. Masukkan ayam lalu aduk hingga ayam nampak berubah warna.

Anda sedang mencari ide resep opor ayam pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Opor memang identik sebagai makanan hari raya di Indonesia. Kuah santan opo yang gurih cocok disantap dengan lauk apapun. Menu Opor Ayam Pedas yang enak ini bisa bikin kamu ketagihan.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam pedas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor ayam pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah opor ayam pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor ayam pedas menggunakan 19 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Opor ayam pedas:

1. Sediakan 1/2 ayam kampung potong sesuai selera(bisa ayam boiler).
2. Gunakan 1 sereh geprek.
3. Sediakan 2 lembar daun salam.
4. Gunakan 2 lembar daun jeruk.
5. Siapkan 2 cm laos geprek.
6. Siapkan 2 cm jahe geprek.
7. Sediakan *bumbu halus***.
8. Gunakan 15 buah cabe rawit.
9. Ambil 3 buah cabe kriting merah.
10. Gunakan 2 cm kunyit.
11. Siapkan 1 sdm ketumbar.
12. Sediakan 8 siung bawang merah.
13. Siapkan 4 siung bawang putih.
14. Gunakan 4 buah kemiri.
15. Siapkan 70 ml / 2bgks santan kara.
16. Siapkan Gula garam.
17. Siapkan * pelengkap***.
18. Ambil Tahu tempe potong kotak.
19. Siapkan Sayur terong / wortel / buncis / kacang panjang.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Lele Goreng Sambel Merah yang Sempurna Tips Anti Gagal

Opor ayam biasanya disajikan bersama lontong saat Idulfitri. Tak harus selalu menunggu hari spesial tiba, kamu juga bisa menikmatinya pada hari-hari biasa. Pencinta pedas, kamu bisa menambahkan cabai rawit lebih banyak supaya rasanya makin nampol. Simak resep dan cara membuat opor ayam pedas berikut ini.

Langkah-langkah membuat Opor ayam pedas:

1. Blender semua bumbu halus.
2. Tumis bumbu halus dengan 1sdm minyak goreng dan 1sdm mentega diwajan dengan api sedang sampai harum..
3. Masukkan sereh, laos, jahe, daun salam, daun jeruk. Tumis lagi sebentar.
4. Tambahkan 1liter air atau lebih..
5. Masukkan ayam..
6. Tunggu sampai ayam matang, setelah itu masukkan santan kara. Tunggu sampai mendidih..
7. Tips : saya memasukkan santan diakhir supaya santan tidak pecah..

ID - Menu opor ayam seakan selalu menjadi makanan wajib yang harus ada saat merayakan hari raya Idul Fitri atau lebaran. Bahkan muncul beragam resep opor ayam yang ada di Indonesia seperti opor ayam pedas, opor ayam kuning, opor ayam kuah putih dan lainnya. Jakarta - Kalau biasanya opor hanya gurih saja, maka yang satu ini rasanya sedikit pedas menggigit. Bumbu rempah yang komplet dan kuah santannya yang gurih. Opor Ayam Pedas Manis yang satu ini begitu khas.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :