Ogura Zebra Cake. I remember this cake was once such a hit amongst Asian bloggers in Singapore, Hong Kong, Malaysia… People were literally crazy about it, as it resembles very much the famous soft and airy Japanese Cotton Cheesecake (JCC) but without using many fat ingredients. In JCC, there are cream cheese, butter, whipping cream…; but Ogura cake only requires oil and egg yolks as ingredients. Add oil, milk, and whisk again.

Add in sifted flour and mixed till well-combined. Whisk egg white with fine sugar till medium peak. Fold a big scoop of the meringue to the egg yolk batter and mix well.

Lagi mencari ide resep ogura zebra cake yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ogura zebra cake yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ogura zebra cake, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ogura zebra cake yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

I remember this cake was once such a hit amongst Asian bloggers in Singapore, Hong Kong, Malaysia… People were literally crazy about it, as it resembles very much the famous soft and airy Japanese Cotton Cheesecake (JCC) but without using many fat ingredients. In JCC, there are cream cheese, butter, whipping cream…; but Ogura cake only requires oil and egg yolks as ingredients. Add oil, milk, and whisk again.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ogura zebra cake yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ogura Zebra Cake menggunakan 15 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ogura Zebra Cake:

1. Sediakan Bahan 1 :.
2. Siapkan 70 gr tepung kunci biru.
3. Ambil 15 gr maizena.
4. Sediakan 5 kuning telur.
5. Ambil 1 telur utuh.
6. Sediakan 50 ml minyak sayur kualitas baik.
7. Ambil 65 ml santan instan.
8. Sediakan Bahan 2 :.
9. Sediakan 5 putih telur.
10. Siapkan 130 gr gula pasir halus.
11. Gunakan 1/2 sdt cream of tartar atau 1 sdt air perasan jeruk nipis.
12. Sediakan 1/4 sdt garam halus.
13. Gunakan Bahan 3 :.
14. Sediakan 1 Sdm coklat bubuk, ayak.
15. Sediakan Past black forest.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Soun goreng sayuran yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Pour the batter back to the meringue bowl and fold gradually till just combined. I found this cake design and recipe by Rice & Four so attarctive that I baked one straighaway! Make this soft and airy Ogura cake with zebra stripes. All the tips you need to make this cake successfully.

Langkah-langkah membuat Ogura Zebra Cake:

1. Siapkan loyang bulat ukuran 20 lalu poles dengan margarin alasi dgn kertas roti selwuruh permukan loyang poles margarin lagi.
2. Kocok rata dengan spatula bahan 1 sampai tercampur rata (tepung & maizena ayak dahulu).
3. Mixer putih telur (paatikan tidak ada cairan lain atau kuning telur yg masuk) yg sdh dicampur air jeruk nipis dengan kecepatan rendah dahulu sampai berbusa lalu masukan garam bertahap tambah speed mixer setelah mengembang masukan gula secara bertahap sampai adonan soft peak (jika dibalik adonan tidak tumpah). Ambil sedikit adonan putih telur masukan bertahap ke dalam bahan 1 (saya 3 tahap), aduk rata.
4. Bagi 2 adonan, satu adonan campur dengan bahan 3, aduk rata.
5. Masukan satu sendok sayur adonan putih kedalam loyang lalu adonan coklat kemudian adonan putih lakukan sampai adonan habis (tuangkan di satu titik saja).
6. Panggang di oven yg sdh dipanaskan sblmnya dengan tekhnik au Bain Marie (loyang diletakan didalam.loyang yg lebih besar yg sdh diisi dengan air setinggi 1 cm) selama kurang lebih 50 menit dengan suhu 170°.
7. Setelah matang, tunggu agak dingin lalu balikan di atas cooling rack lepaskan kertas roti, balik cake, tunggu dingin baru dipotong..

It is easier than you think. The cake is soft and taste yummy. Scroll down to see more content. Ini yang kedua kali aku baking Zebra Ogura, bukan karna yang kemaren gagal tapi karna pola zebra nya ga rapi makanya masih penasaran dan coba lagi. Ogura Zebra Cake Tintin Rayner enak lainnya.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ogura zebra cake yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :