Semur/ Lapis Daging Sapi. Sepintas masakan ini mirip dengan semur tapi beda. Lapis daging merupakan kuliner khas Surabaya, biasanya daging khas dalamnya dibiarkan utuh langsung dimasak bersama bumbu dan rempah sampai empuk dan bumbunya meresap, baru ketika akan disajikan daging di iris-iris tipis lalu disiram. Semur daging sapi sederhana, masakan yang mudah dibuat di rumah favorit keluarga Beragam olahan semur, salah satu yang menjadi favorit masyarakat Indonesia adalah semur daging sapi.

Selain opor ayam, rendang daging, dan ketupat, semur daging juga menjadi favorit masyarakat Indonesia. Salah satu hidangan khas di Tanah Air ini terinspirasi dari gaya masakan Belanda dan berciri khas kuah kecap kental berwarna hitam kecokelatan yang meresap hingga ke serat-serat daging. Kali ini ResepIstimewa akan membagikan resep semur daging sapi, salah satu masakan yang bercita rasa tinggi yang menjadi favorit masyarakat Indonesia.

Anda sedang mencari inspirasi resep semur/ lapis daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal semur/ lapis daging sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur/ lapis daging sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan semur/ lapis daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Sepintas masakan ini mirip dengan semur tapi beda. Lapis daging merupakan kuliner khas Surabaya, biasanya daging khas dalamnya dibiarkan utuh langsung dimasak bersama bumbu dan rempah sampai empuk dan bumbunya meresap, baru ketika akan disajikan daging di iris-iris tipis lalu disiram. Semur daging sapi sederhana, masakan yang mudah dibuat di rumah favorit keluarga Beragam olahan semur, salah satu yang menjadi favorit masyarakat Indonesia adalah semur daging sapi.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat semur/ lapis daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Semur/ Lapis Daging Sapi memakai 23 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Semur/ Lapis Daging Sapi:

1. Ambil 500 gr daging sapi (sy pakai daging yg biasa utk rendang).
2. Ambil Kecap manis secukupnya sesuai selera (saya 5sdm).
3. Gunakan 1 sdm Saus tiram.
4. Siapkan secukupnya Gula&garam.
5. Sediakan 1 bks Kaldu bubuk rasa sapi.
6. Ambil Santan (sy pakai santan instan 1 bks kecil).
7. Ambil 6 sdm Minyak.
8. Siapkan secukupnya Air.
9. Gunakan Bumbu halus.
10. Gunakan Cabai merah besar 1 (saya pakai cabai merah keriting 2).
11. Ambil 1/2 butir Bawang bombay.
12. Sediakan Bawang merah 3 siung (klo tdk pakai bawang bombay, pakai 5siung).
13. Sediakan 3 siung Bawang putih.
14. Ambil Kemiri 2butir (sangrai/goreng dlu).
15. Ambil 1 cm Jahe.
16. Sediakan 1/4 butir Pala.
17. Ambil 1/2 sdt Lada bubuk.
18. Ambil Tomat 1/2 butir (krn kosong sy ganti saus tomat 1sdm).
19. Sediakan Bumbu Aromatik.
20. Ambil Salam 2lbr, boleh pakai daun jeruk juga 2lbr.
21. Ambil Serai 1 btg - geprek dan ikat.
22. Siapkan Laos uk. sedang - geprek.
23. Gunakan Jahe 1cm - geprek.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Kolak Susu - Biji Salak Ubi Ungu (Candil) & Kabocha yang Enak Tips Anti Gagal

Semur daging sapi merupakan masakan khas Nusantara yang mempunyai ciri khas kuah kecap kental hitam kecokelatan. Lihat juga resep Lapis daging sapi enak lainnya. Resep Semur Daging Sapi Kecap, Masakan Enak yang Tidak Bikin Ribet. Mengolah daging sapi enak tidaklah selalu sulit.

Langkah-langkah menyiapkan Semur/ Lapis Daging Sapi:

1. Rebus terlebih dahulu daging sampai cukup empuk dengan serai dan jahe. Setelah itu potong2 sesuai selera.
2. Setelah daging siap dimasak, panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus dan bumbu aromatik hingga tanak dan matang.
3. Kemudian masukan daging, Kecap manis, saus tiram, gula, sedikit garam (sisanya sudah hampir matang), dan kaldu bubuk, aduk sambil tambahkan air sampai daging terendam air. Masak hingga bumbu meresap dan daging empuk. Apabila air sudah susut tapi daging belum empuk, tambahkan air sedikit2 sampai empuk sesuai keinginan..
4. Apabila daging sudah empuk sesuai selera anda dan menyatu dengan bumbu, masukan santan, masak kembali sampai tanak dan kental, tambahkan kembali garam dan koreksi rasa. Siap untuk disajikan.

Mulai dari olahan daging berkuah, daging berkuah santan, daging tumis. Saatnya mencoba alternatif lain dari mengolah daging yang rasanya sama nikmatnya dan juga masakan terjamin higienisnya karena dibuat sendiri di dapur rumah. Bukan daging gulung yang tebal berkuah dan berbumbu pekat. Lihat juga resep Lapis Daging Sapi enak lainnya. Lapis daging kentang, resep oleh: @rosita.suroso.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan semur/ lapis daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :