Lemper Ayam Bakar Teflon. Cemilan WFH di minggu ke sekian. Salah satu jajanan pasar kesukaanku, yaitu Lemper isi Ayam. Pertama kali bikin lemper, meskipun bentuknya masih berantakan tp rasanya enak banget.

Dan yang pasti udah pernah makan juga dong. Aku sebenernya lebih suka lemper isi daging.karena kalau ibuku di Yogya buat lemper, pasti isinya daging. Ambil nasi ketan secukupnya, padat dan pipihkan.

Sedang mencari inspirasi resep lemper ayam bakar teflon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lemper ayam bakar teflon yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lemper ayam bakar teflon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lemper ayam bakar teflon yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Cemilan WFH di minggu ke sekian. Salah satu jajanan pasar kesukaanku, yaitu Lemper isi Ayam. Pertama kali bikin lemper, meskipun bentuknya masih berantakan tp rasanya enak banget.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lemper ayam bakar teflon sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Lemper Ayam Bakar Teflon memakai 21 bahan dan 18 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lemper Ayam Bakar Teflon:

1. Siapkan 350 gr beras ketan.
2. Siapkan 300 ml santan.
3. Gunakan 2 batang serai.
4. Gunakan 3 lembar daun salam.
5. Sediakan Secukupnya garam.
6. Ambil Bahan isian.
7. Ambil 220 gr ayam suwir.
8. Gunakan 75 ml santan.
9. Gunakan 2 lembar daun salam.
10. Ambil 3 batang serai.
11. Sediakan Bumbu Halus.
12. Ambil 4 siung bawang merah.
13. Gunakan 3 siung bawang putih.
14. Ambil 1 butir kemiri.
15. Gunakan 1/4 sdt Ketumbar.
16. Ambil 1/4 sdt merica bubuk.
17. Sediakan Secukupnya Gula.
18. Gunakan Secukupnya garam.
19. Ambil Pembungkus.
20. Siapkan Secukupnya daun pisang.
21. Sediakan Secukupnya tusuk gigi.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Soto Ayam Aceh yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Tambahkan suwiran ayam pedas di atasnya. Ambil lagi nasi ketan secukupnya dan tutup suwiran ayam. Tiriskan, kukus hingga keluar uap dari dandang keluar antara ketan ketannya. Saatnya menghadirkan kue-kue Tradisional jajanan pasar yang gurih dan asin.

Cara menyiapkan Lemper Ayam Bakar Teflon:

1. Rendam beras ketan, kalau aku direndam selama 2.5 jam dan cuci bersih.
2. Rebus atau kukus ayam hingga matang kemudian suwir setipis mungkin supaya bumbu isian mudah meresap.
3. Kukus beras ketan selama 15-20 menit hingga setengah matang, masak dengan api sedang. Kemudian pindahkan ketan ke wadah.
4. Campur santan, batang serai, daun salam dan garam. Masak dengan api kecil hingga mendidih.
5. Tuang santan perlahan ke ketan sambil diaduk agar santan menyerap ke seluruh beras ketan. Diamkan selama 10 menit.
6. Kukus kembali hingga ketan matang +/- selama 30 menit.
7. Campur semua bumbu halus, haluskan.
8. Tumis bumbu halus sampai matang, kemudian masukkan serai dan daun salam. Aduk rata.
9. Masukkan ayam aduk rata kemudian tuang santan.
10. Lakukan tes rasa. Aduk2 sampai ayam agak mengering dan bumbu menyerap ke ayam.
11. Alasi loyang untuk mencetak lemper dengan kertas agar ketan tidak menempel di loyang.
12. Masukkan setengah dari ketan kedalam loyang, ratakan. Jika susah meratakannya basahi tangan dengan air kemudian tekan2 ketan.
13. Taburkan ayam diseluruh permukaan ketan, masukkan sisa ketan ke atas ayam. Ratakan.
14. Potong sesuai selera, agar tidak lengket olesi pisau dengan minyak atau air..
15. Cuci daun pisang, potong memanjang. Bungkus lemper dengan daun pisang.
16. Supaya bungkusan lemper tidak lepas saat di panggang, kunci dengan tusuk gigi.
17. Panggang di teflon panas dengan api kecil hingga matang. Kemudian balik hingga kedua permukaan lemper kecokelatan.
18. Lemper yg sudah di panggang aromanya semakin kuat dan siap dinikmati.

Kali ini akan kita mulai dengan berbagai macam LEMPER yang ada dijual. Pingback: Lemper Ayam - Steamed Glutinous Rice with Spiced Chicken Floss LEMPER ~~~ lemper is made of glutinous rice filled with seasoned shredded chicken, fish or abon (meat floss). the meat filling is rolled inside the rice then wrapped inside a banana leaf. Lemper is an Indonesian savoury snack made of glutinous rice filled with seasoned shredded chicken, fish abon or serundeng. The specific lemper filled with seasoned shredded chicken is called lemper ayam (lit: chicken lemper). The meat filling is rolled inside the rice, in a fashion similar to an egg roll; this is in turn rolled and wrapped inside a banana leaf, oil paper, plastic sheet or.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat lemper ayam bakar teflon yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :