Ayam kecap pedas. Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good.

Ayam kecap pedas gurih, penambah daya tahan tubuh yang nikmat Olahan ayam tidak pernah gagal memuaskan selera makan keluarga di rumah. Salah satunya ayam kecap pedas gurih yang bisa disajikan sebagai menu utama. Sedikit berminyak, menu ini memberi kombinasi rasa manis, pedas, dan gurih sekaligus.

Sedang mencari ide resep ayam kecap pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap pedas yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam kecap pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam kecap pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam kecap pedas menggunakan 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam kecap pedas:

1. Gunakan 1 kg Ayam.
2. Gunakan 300 gr Cabe Merah kering.
3. Sediakan 8 siung Bawang Merah.
4. Ambil 6 siung bawang putih.
5. Sediakan 4 buah cabe merah besar.
6. Sediakan 2 buah tomat.
7. Ambil 1 saset Kecap Manis (aku pake bango yang kurang dari Rp 10.000).
8. Siapkan 2 buah Gula Merah (aku masih pake gula merah yang ukuran tutup botol air mineral ya).
9. Siapkan Secukupnya Garam.
10. Siapkan Secukupnya Penyedap Makan.
11. Siapkan secukupnya Minyak goreng.
12. Gunakan 5 lembar Daun Jeruk Purut.
13. Gunakan 2 sdm Air Asam Jawa.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Martabak mini yang Enak Tips Anti Gagal

Perpaduan kecap manis dan bumbu pedas bikin kreasi ayam jadi semakin nikmat. Untuk menu harian di rumah, resep ayam kecap pedas bisa jadi pilihan. Bukan cuma mudah dibuat, bahan-bahannya juga sederhana dan pasti ada di rumah Anda. Resep ayam kecap pedas yang banyak digemari oleh semua kalangan ini merupakan hidangan asal Asia Tenggara dengan bumbu kecap manis dan beberapa bumbu pelengkap.

Cara menyiapkan Ayam kecap pedas:

1. Potong ayam menjadi beberapa bagia (potongan rumahan), kemudian cuci bersih..
2. Rebus ayam terlebih dahalu, beri sedikit garam, lalu tunggu hingga matang. Setelah matang, goreng ayam sanpai sedikit garing..
3. Haluskan Cabai Merah. kemudian potong semua bawang, cabe merah dan tomat sesuai selera..
4. Tumis bumbu halus menggunakan minya hingga berbau harum, masukan kecap, gula merah garam, penyedap rasa, air asam jawa dan daun jeruk. Masukan ayam yang sudah digoreng,aduk hingga bumbu sedikit mengering. (Itu contoh gula merahny).

Cuci hingga bersih seluruh bahan yang akan dimasak lalu pisahkan ke wadah masing-masing. Rebus ayam yang sudah dibersihkan hingga setengah. Perpaduan antara rasa manis dan pedas memang menjadikan kenikmatan tersendiri dari sebuah masakan. Seperti halnya masakan ayam kecap pedas berikut ini. Rasa manis yang diperoleh dari kecap dipadu dengan bumbu pedas membuat masakan ini cocok dijadikan salah satu menu harian di rumah.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam kecap pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :