Ayam goreng rica rica. Rica-rica is a famous spicy sauce used widely in Manado cuisine from the province of North Sulawesi in Indonesia. The first time I tried this sauce in a Manado restaurant, my tongue went numb and my eyes couldn't stop tearing. Lihat juga resep Ayam goreng rica enak lainnya.

Agar masakan ayam goreng Ibu beda dari biasanya, Ibu bisa coba resep Ayam Goreng Madu Rica-Rica ala Maggi ini. Ayam goreng pakai madu dan disiram sambal rica-rica, terbayang kan, rasa manis, pedas, dan gurih dari Maggi Magic Lezat Rasa Ayam, yang bisa bikin makan lebih lahap. Resep ayam rica rica khas manado.

Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng rica rica yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng rica rica yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Rica-rica is a famous spicy sauce used widely in Manado cuisine from the province of North Sulawesi in Indonesia. The first time I tried this sauce in a Manado restaurant, my tongue went numb and my eyes couldn't stop tearing. Lihat juga resep Ayam goreng rica enak lainnya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng rica rica, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng rica rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng rica rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam goreng rica rica memakai 30 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam goreng rica rica:

1. Siapkan Haluskan/blender bumbu.
2. Siapkan 3 siung besar bawang putih.
3. Ambil 5 siung kecil bawang merah.
4. Gunakan 5 cabe keriting merah.
5. Siapkan 5 cabe keriting hijau.
6. Siapkan 1/2 bh kemiri yg sudah disangrai.
7. Gunakan 1/2 ruas jahe.
8. Siapkan 1/2 ruas lengkuas.
9. Gunakan 1/2 ruas kunyit.
10. Ambil bahan rebus ayam, dengan:.
11. Ambil secukupnya air (nanti sisakan kaldu sekitar 150ml).
12. Sediakan ayam broiler 5 potong (3 sayap, 2 paha bawah).
13. Sediakan 1 sdt garam.
14. Ambil 1 sdt gula putih.
15. Gunakan 1/2 batang serai.
16. Siapkan 1 lembar daun salam.
17. Ambil bahan untuk balur ayam sebelum digoreng.
18. Gunakan 1/2 siung bawang putih dihaluskan.
19. Sediakan 1/2 kemiri dihaluskan.
20. Ambil bahan untuk menumis bumbu rica.
21. Gunakan 3 sdm minyak goreng.
22. Gunakan 1 lembar daun salam.
23. Ambil 1 lembar daun jeruk.
24. Sediakan 1 batang bawang daun (cincang kasar).
25. Sediakan 1/2 batang serai.
26. Ambil 150 ml air kaldu ayam.
27. Gunakan 1 sdm gula merah.
28. Ambil 1/2 sdt garam.
29. Sediakan 2 sdt bubuk kaldu ayam/jamur.
30. Sediakan 1/2 sdt merica putih.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Ayam goreng bawang aroma pandan yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Resep cara membuat ayam goreng rica rica khas manado. Kalau belum berkesempatan ke manado untuk mencicipi ayam rica ricanya secara langsung jangan sedih. Tumis bumbu halus masukkan daun salam daun jeruk daun salam dan lengkuas. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu tumbuk kasar.

Cara membuat Ayam goreng rica rica:

1. Rebus ayam sekitar 10 menit, sampai daging agak empuk & bersih dari darah, dengan bahan bahan rebusan diatas.
2. Tiriskan ayam rebus. sebelum digoreng dibalur dulu dengan bumbu bahan goreng ayam (bawang putih, kemiri, jahe, lengkuas) diamkan 10menit.
3. Panaskan minyak, lalu goreng sampai harum & kecoklatan. tiriskan dulu...
4. Setelah bumbu halus diblender, tumis bersama serai + daun salam + daun jeruk + gula merah, tumis sampai harum & surut.
5. Masukan air kaldu ayam sisa rebusan ayam tadi kurang lebih 100-150ml aduk sampai mendidih. Lalu, masukan garam, bubuk kaldu & merica. Koreksi rasa, apabila takaran dari aku ini masih dirasa kurang boleh disesuaikan ya.
6. Masukan ayam yang sudah digoreng tadi, aduk rata sampai surut dan benar benar meresap. setelah agak surut masukan bawang daun yang sudah dicincang kasar, tunggu sebentar lalu tiriskan.
7. Sajikan selagi hangat.

Pelengkap Hidangan Ayam Rica-Rica Pedas: Nasi bungkus, Daun kemangi. Oke, bahan sudah selesai dan sudah terkumpul bukan, saatnya kita membuat resepnya ya, mudah kog cara membuatnya, kalau binggung silahkan diikuti caranya berikut ya. Daging ayam memang sangat populer untuk membuat berbagai macam masakan, namun untuk membuat masakan rica-rica semua jenis daging, ikan tawar, seafood pun bisa kamu olah menjadi masakan rica-rica yang enak. Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng rica rica yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :