Gangan(sayur) asam jantung pisang (Kalimantan). Gangan Pisang Muda, Kangkung dan Susupan enak lainnya. Berikut ini adalah cara membuat nya. Masakan khas kalimantan, murah ekonomis bahan nya penuh gizi.
Nyeri Jantung Akibat Asam Lambung Yang Perlu Diwaspadai.
Penyebab dan Cara Mengatasi Sakit Dada Saat Bangun Tidur.
Cara Cara Membuat Gangan asam jantung pisang.
Sedang mencari inspirasi resep gangan(sayur) asam jantung pisang (kalimantan) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gangan(sayur) asam jantung pisang (kalimantan) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gangan(sayur) asam jantung pisang (kalimantan), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gangan(sayur) asam jantung pisang (kalimantan) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Gangan Pisang Muda, Kangkung dan Susupan enak lainnya. Berikut ini adalah cara membuat nya. Masakan khas kalimantan, murah ekonomis bahan nya penuh gizi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gangan(sayur) asam jantung pisang (kalimantan) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Gangan(sayur) asam jantung pisang (Kalimantan) menggunakan 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gangan(sayur) asam jantung pisang (Kalimantan):
- Gunakan 1 buah jantung pisang kepok.
- Gunakan 4 ikat kecil kangkung,potong.
- Gunakan 1 kepala ikan patin / 1 ikan gabus sedang.
- Gunakan Bumbu:.
- Ambil 6 siung bawang merah,haluskan.
- Sediakan 3 siung bawang putih,haluskan.
- Sediakan 2 cm kunyit,haluskan.
- Siapkan 2 cm lengkuas,geprek.
- Ambil 1 btg sereh,geprek.
- Sediakan 4 bj kemiri,haluskan.
- Sediakan Seruas asam jawa,ulek buang bijinya.
- Sediakan 1/2 sachet terasi abc,haluskan.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Micin.
- Ambil secukupnya Air.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Opor ayam bumbu kuning yang Enak Tips Anti Gagal
Lihat juga resep Sayur Asem Jantung Pisang enak lainnya. Sayur asem ini salah satu varian sayur asem di kalimantan, agak berbeda karena menggunakan jantung pisang, singkong dan kangkung. Sekilas dilihat seperti gangan keladi (sayur khas Kalsel) tetapi cita rasanya berbeda, asem dan segar. Membuat Gangan Karuh Susupan seperti cara membuat gangan karuh biasa, tergantung bahan yang ada.
Cara menyiapkan Gangan(sayur) asam jantung pisang (Kalimantan):
- Buka kelopak jantung pisang,sampai kelopak yang putih,potong dan rendam diair untuk menghilangkan getah nya,sisihkan dulu.
- Siapkan semua bahan dan bumbu.
- Haluskan bumbu,dan masukan kepala ikan patin kebumbu 👉.
- Cuci bersih jantung pisang,agar getahnya hilang,dan rebus kurleb 15 mnt(ditusuk sudah empuk).
- Masukan kangkung,dan bumbu halus + kepala ikan patin,tambahkan sereh,lengkuas,garam,micin,aduk agar bumbu tercampur.
- Biarkan sampai kangkung matang sambil sesekali diaduk,tes rasa sesuai selera,matikan api,pindah kemangkok atau piring saji.
- Sayur (gangan) asam sudah siap dihidangkan,bersama nasi,ikan goreng,empal jagung,dan sambel,mantaaap.....👍😋😅.
Umumnya gangan karuh berbahan dasar utama pisang muda (diutamakan pisang yang sepat). Bahan tambahan lainnya seperti jantung pisang (tungkul dalam bahasa Banjar), talas (bisa juga diganti keladi atau singkong), kangkung, dan ikan air tawar. Variasi sayur asam yang ada di Indonesia bermacam-macam, seperti sayur asam kangkung atau sayur asam ikan asin. Namun, jika berbicara sayur asam ala Kalimantan Timur maka akan sedikit unik. Sebab, menggunakan bahan utama yang berbeda, yaitu kepala ikan gabus.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gangan(sayur) asam jantung pisang (kalimantan) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :