Tempe dan Tahu Bacem. Tahu dan tempe bacem are originated from Central Java. The tofu and tempe are braised in coconut water and spices like coriander seeds, shallots, galangal, bay leaves, and palm sugar and then deep-fried. I didn't use coconut water in this recipe, but trust me, they still turn out delicious.
In Indonesia, this dish is normally served with other dishes and rice or it can be served as a snack.
As a snack, it is served with Thai chili peppers on the side.
You basically bite a little bit of tofu or tempe.
Anda sedang mencari inspirasi resep tempe dan tahu bacem yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tempe dan tahu bacem yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tempe dan tahu bacem, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tempe dan tahu bacem enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Tahu dan tempe bacem are originated from Central Java. The tofu and tempe are braised in coconut water and spices like coriander seeds, shallots, galangal, bay leaves, and palm sugar and then deep-fried. I didn't use coconut water in this recipe, but trust me, they still turn out delicious.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tempe dan tahu bacem yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tempe dan Tahu Bacem memakai 17 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tempe dan Tahu Bacem:
- Sediakan Bahan utama.
- Ambil 1 papan Tempe.
- Siapkan 5 buah tahu kuning.
- Ambil Bumbu halus.
- Gunakan 6 siung bawang putih.
- Gunakan 3 siung bawang merah.
- Ambil 1 ruas Jahe.
- Siapkan 3 buah kemiri.
- Ambil 1 sendok ketumbar bubuk.
- Siapkan Bahan pelengkap.
- Ambil 1 ruas lengkuas di geprek.
- Siapkan 1 batang serai digeprek.
- Sediakan secukupnya Kecap manis.
- Gunakan 1 buah gula merah.
- Siapkan 1 sendok teh Garam.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 4 lembar daun jeruk.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Sayur asem goreng yang Enak Tips Anti Gagal
Selain tahu dan tempe, bahan yang sering dibacem adalah telur dan daging ayam. Cara membuat bacem tahu tempe ini cukup mudah dan praktis, selain itu bahan dan bumbu yang digunakan juga cukup sederhana, sehingga apabila Anda ingin membuatnya sendiri di rumah, tentunya bukah hal yang menyulitkan. Tempe dan Tahu Bacem - Kembali ke topik awal, tempe dan tahu juga enak untuk dibikin bacem. ini sering dilakukan oleh orang jawa tengah dan timur, karena saya orang jawa tengah maka saya kasih judul tempe dan tahu bacem khas jawa tengah. Olahan ini biasnya untuk campuran gudeg Yogyakarta, sebenrnya bukan untuk gudeg saja tapi untuk makanan sehari hari dirumah juga sering bikin ini.
Cara membuat Tempe dan Tahu Bacem:
- Potong tempe dan tahu, lalu masukan bumbu halus, bahan pelengkap dan potongan tempe serta tahu kedalam wajan. Tambahkan air secukupnya lalu masak hingga air meresap ke dalam Tempe dan Tahu..
- Setelah air mengering (sudah meresap ke tempe dan tahu) matikan kompor lalu tempe tahu bacem nya siap di sajikan. Bisa langsung dimakan atau bisa klo mau digoreng terlebih dahulu. Selamat mencoba 🤤.
Bagi yang berasal dari Jogja atau pernah tinggal di daerah sekitarnya dan Jawa Tengah pasti tak asing dengan menu ini. Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan. Dinikmati bersama nasi sayur lodeh, pecel, gudeg, sop, bahkan dicemil begitu saja juga nikmat! Tahu dan tempe bacem adalah salah satu masakan khas Indonesia, terutama di daerah Jawa. Bacem merupakan proses mengawetkan bahan dengan cara merendam di air gula atau garam.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tempe dan Tahu Bacem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :