Sayur Asem Betawi.

Lagi mencari inspirasi resep sayur asem betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem betawi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem betawi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur asem betawi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur asem betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sayur Asem Betawi memakai 19 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur Asem Betawi:

1. Siapkan Labu.
2. Gunakan Pepaya muda.
3. Ambil Kacang panjang.
4. Ambil Melinjo.
5. Gunakan Jagung.
6. Gunakan Daun Melinjo.
7. Gunakan 1 Asam kandis.
8. Sediakan 1 Asam jawa hitam.
9. Ambil 2 Daun salam.
10. Gunakan 1 Ruas lengkuas.
11. Gunakan Bumbu Halus.
12. Gunakan 3 Cabe merah keriting.
13. Gunakan 2 Cabe rawit merah.
14. Ambil 5 Bawang merah.
15. Sediakan 4 Kemiri.
16. Sediakan Terasi.
17. Gunakan Garam.
18. Sediakan Penyedap.
19. Ambil Gula.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Widaran/telur gabus tanpa keju enak banget yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Cara membuat Sayur Asem Betawi:

1. Cuci bersih dan potong semua bahan sayur (aku lebih suka potong kecil jadi mudah dimakannya dan kuah nanti menyerap ke sayurnya lebih enak).
2. Ulek cabai, bawang, kemiri dan terasi (saya lebih suka tidak terlalu halus, agar kuah bertekstur). Tumis bumbu uleg dengan daun salam dan lengkuas geprek, masak hingga bumbu matang.
3. Jika bumbu halus sudah matang tambahkan air, asam kandis dan asam jawa.
4. Masukkan terlebih dahulu sayuran yg lebih lama empuknya (melinjo, jagung, pepaya muda, dan labu).
5. Setelah sayuran sebelumnya setengah empuk baru tambahkan sayuran yg cepat empuk (kacang panjang, daun melinjo).
6. Bumbui dengan garam, gula, dan penyedap.
7. Masak hingga seluruh sayur matang, sajikan selagi hangat.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur Asem Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :