Rica-Rica Ayam Tempe Kemangi ala Diana. Rica-Rica Ayam Tempe Kemangi ala Diana. hanya waktu di sajikan ayam dan tempenya malah tenggelam trus waktu bumbu saya taruh atasnya malah ayam dan tempe ke tutup bumbu.yg mana tempe dan yg mana ayamnya.😊. Lihat juga resep Nasi Bakar Ayam Kemangi enak lainnya. Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas.
Bumbu ini sebenarnya merupakan khas Manado.
Salah satu bahan makanan yang sering dimasak dengan bumbu rica-rica adalah ayam.
Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit.
Anda sedang mencari ide resep rica-rica ayam tempe kemangi ala diana yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rica-rica ayam tempe kemangi ala diana yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica-rica ayam tempe kemangi ala diana, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rica-rica ayam tempe kemangi ala diana enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Rica-Rica Ayam Tempe Kemangi ala Diana. hanya waktu di sajikan ayam dan tempenya malah tenggelam trus waktu bumbu saya taruh atasnya malah ayam dan tempe ke tutup bumbu.yg mana tempe dan yg mana ayamnya.😊. Lihat juga resep Nasi Bakar Ayam Kemangi enak lainnya. Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rica-rica ayam tempe kemangi ala diana yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rica-Rica Ayam Tempe Kemangi ala Diana menggunakan 17 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rica-Rica Ayam Tempe Kemangi ala Diana:
- Sediakan 750 gr Ayam (bs kampung/horn), potong2.
- Siapkan 4 bks kecil Tempe (@Rp 500,-), potong sesuai selera.
- Gunakan 1 ikat kemangi, ambil daun & pucuknya.
- Ambil 2 btg Serai, geprek & Daun jeruk, daun Salam (@ 4-5 lbr).
- Siapkan ❤ Bumbu2 ::.
- Siapkan 6 siung bawang putih.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Ambil 8 bh lombok merah.
- Gunakan 10 bh cabe rawit (sesuai selera).
- Gunakan 3 cm jahe.
- Sediakan 1 ruas lengkuas.
- Ambil 3 cm kunyit.
- Gunakan 3-5 btr kemiri sangrai.
- Sediakan 3 mata asam kandis / 1 sdt air jeruk nipis.
- Sediakan 1/2 sdt merica butiran.
- Sediakan 2 sdm gula pasir (gula merah), sesuai selera.
- Ambil secukupnya garam dan kaldu bubuk.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Ayam Cabai Hijau Nenek yang Lezat Tips Anti Gagal
Lihat juga resep Pepes Tempe Kemangi enak lainnya. Terutama bagi Anda yang gemar mengonsumsi daun dengan aroma segar ini, beberapa resep menu buka puasa olahan daun kemangi berikut patut untuk dicoba. Dengan beberapa resep ini, Anda bisa mengolah daun kemangi dengan berbagai macam bahan, mulai dari ayam, ikan, berbagai makanan laut, hingga tempe. Resep Bakmi Goreng - Kalau kita merasa bosan makan makanan yang ada dirumah, pasti kita akan milih untuk beli alias jajan di luar.
Langkah-langkah menyiapkan Rica-Rica Ayam Tempe Kemangi ala Diana:
- Siapkan bahan2nya...sebaiknya pilih tempe yg kemasan gepeng yg gak terlalu tebal spt yg biasa di bikin penyetan bukan yg potongan krn lebih empuk teksturnya. Bersihkan ayam dr lemak2nya dan cuci bersih, sisihkan. Lebih enak kalo ada ayam kampung ya pemirsa...tapi masaknya agak lamaan krn biar dagingnya empukkk..
- Goreng ayam setengah matang, sisihkan..
- Haluskan bumbu2nya...warna merah lomboknya bercampur dgn kunyit dan kemiri jd orange...😊.
- Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk Salam dgn minyak bekas ayam tadi sampe harum, tambahkan air..
- Masukkan ayam dan tempe, tambahkan air sampe keduanya tenggelam...masak dg api kecil sampe ayam dan tempe berubah warna dgn sesekali di balik sampe bumbu meresap..
- Masak sampe air menyusut, test rasa...manis pedas gurih...masukkan daun kemangi aduk rata sebentar dan matikan api..
- Sajikan dg nasi hangat...👌.
- Kata pak Bondan maknyus...👌.
Biasanya kalau di warung angkringan di kotaku, ceker disajikan dalam bentuk ceker bacem. Tapi kali ini aku mau bikin ceker yang hampir mirip dengan baceman tapi bumbunya ditambah lada, jahe dan juga ditambah cabe plus daun kemangi. Perpaduan antara manis, pedas dan ada aromanya daun kemangi yang mengundang nafsu makan. Resep Ayam Rica-Rica Bumbu Pedas - Hidangan masakan Nusantara yang berasal dari Kota Manado ini sangat diminati orang Indonesia. Masakan Ayam Rica-Rica adalah masakan khas orang Manado yang sudah tersebar diseluruh pelosok Nusantara.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rica-rica ayam tempe kemangi ala diana yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :