Opor ayam kuning. Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang. Baca juga: Resep Opor Ayam Bumbu Putih buat Sajian Spesial Lebaran.
Ketiganya menciptakan cita rasa earthy, gurih, dan aroma yang menggugah selera serta warna yang mengundang selera.
Dengan tambahan Bango Kecap Manis sebagai pelengkap, masak opor ayam jadi lebih menyenangkan.
Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi.
Lagi mencari inspirasi resep opor ayam kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kuning yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kuning, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan opor ayam kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang. Baca juga: Resep Opor Ayam Bumbu Putih buat Sajian Spesial Lebaran.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor ayam kuning memakai 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Opor ayam kuning:
- Sediakan Bahan - bahan.
- Gunakan 5 potong ayam.
- Gunakan 1/2 bungkus santan kara ukuran 65 ml.
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas geprek.
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk.
- Ambil 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 lembar daun salam.
- Ambil Kaldu jamur.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Gunakan Bumbu halus.
- Siapkan 5 bawang merah.
- Gunakan 2 bawang putih.
- Ambil 3 buah kemiri.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Nastar lumer ekonomis yang Sempurna Tips Anti Gagal
Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya. Opor ayam kuning tanpa santan bisa dibuat dengan ayam kampung, ayam jantan atau ayam negeri. Agar aroma kuah opor ayam kuning tanpa santan rasanya gurih dan harum, sangrai sebentar kemiri hingga agak kecokelatan dan wangi.
Langkah-langkah menyiapkan Opor ayam kuning:
- Tumis bumbu halus sampai harum masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas lalu masukkan ayam dan tambahkan air secukupnya.
- Masak ayam sampai stgh matang dan masukkan santan lalu tambahkan kaldu jamur dan garam.
- Tunggu ayam sampai matang jgn lupa koreksi rasa.
Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah. Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied. Dimakan bersama dengan keluarga hingga tamu yang datang ke rumah. Berikut resep opor ayam kuning yang mudah untuk dipraktikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Opor ayam kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :