Opor Ayam Bumbu Kuning. Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang. Baca juga: Resep Opor Ayam Bumbu Putih buat Sajian Spesial Lebaran.
Lumuri dengan perasan air jeruk nipis dan garam.
Opor ayam ini, memiliki citarasa yang khas dan tentunya menyehatkan.
Dalam membuat opor ayam kuning, harus dikombinasikan dengan bumbu yang pas sehingga bisa menciptakan rasa nikmat.
Sedang mencari ide resep opor ayam bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam bumbu kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang. Baca juga: Resep Opor Ayam Bumbu Putih buat Sajian Spesial Lebaran.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor ayam bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam Bumbu Kuning memakai 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Opor Ayam Bumbu Kuning:
- Ambil 5 potong Paha Ayam.
- Siapkan 5 buah Tahu Bandung.
- Sediakan 1 batang Sereh digeprek.
- Siapkan 2 ruas jari Lengkuas digeprek.
- Sediakan 2 lembar daun Salam.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk, sobek-sobek buang tulangnya.
- Ambil Air 700 ml (atau kalau mau lebih berkuah bisa ditambah lagi).
- Gunakan 1 bungkus Santan Kara 65 ml.
- Sediakan 1 sdm garam atau sesuai selera (aku pakai garam meja refina).
- Siapkan 2 sdm gula pasir (atau sesuai selera).
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur (aku pakai totole).
- Ambil 🌰BUMBU HALUS🌰.
- Siapkan 2 buah bawang putih.
- Ambil 5 buah bawang merah.
- Gunakan 1 ruas jari Kunyit dibakar.
- Siapkan 1 ruas jari Jahe.
- Siapkan 2 buah Kemiri disangrai.
- Sediakan 1/2 sdt Ketumbar.
- Sediakan 1/2 sdt Merica Butir.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Nastar lembut krenyes yang Lezat Tips Anti Gagal
Selain dijadikan menu saat lebaran, opor ayam kuning juga menjadi menu khas Indonesia. Bahkan, ketika berjalan-jalan keluar negeri anda tidak mungkin menemukan. Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah.
Langkah-langkah membuat Opor Ayam Bumbu Kuning:
- Rebus ayam setengah matang, dan goreng tahu sampai berkulit dikit.
- Uleg semua bumbu halus.
- Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan sereh sampai harum, lalu masukkan potongan daun jeruk.
- Masukkan Ayam sambil terus diaduk aduk, pada tahap ini kecilkan api agar tidak gosong. Lalu tuang air. Setelah mendidih, masukkan tahu.
- Tambahkan gula, garam dan kaldu jamur, tunggu 5 menit, lalu tuang santan..
- Tutup Panci lalu diamkan sampai matang pakai api sedang. Tes rasa. Kalau ayam sudah empuk. Matikan api. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.🥰🥰.
Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied. Dimakan bersama dengan keluarga hingga tamu yang datang ke rumah. Resep mami - Dari berbagai macam kuliner nusantara, hanya olahan opor ayam yang tidak mempunyai perbedaan apapun pada setiap daerah. Mulai dari bahan tambahan hingga bumbu opor ayam yang digunakan sama. Setiap daerah juga selalu menghidangkan opor ayam pada saat lebaran.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam Bumbu Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :