Sayur asam banjarmasin. Yes, ini sayur asam khas Banjar. Beda di isian dan rempahnya ya mom. Lihat juga resep Sayur asam banjar kepala haruan enak lainnya.
Di kota yang cantik ini ada sebuah masakan unik yaitu sayur asem Banjar.
Masakan ini unik karena kalau di sayur asam jawa menggunakan sayuran saja, tetapi kalau di Banjar menggunakan ikan patin dalam memasaknya.
Informasi resep masakan yang sedang anda cari adalah Resep Sayur Asem Banjarmasin.
Anda sedang mencari inspirasi resep sayur asam banjarmasin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asam banjarmasin yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Yes, ini sayur asam khas Banjar. Beda di isian dan rempahnya ya mom. Lihat juga resep Sayur asam banjar kepala haruan enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asam banjarmasin, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur asam banjarmasin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur asam banjarmasin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sayur asam banjarmasin memakai 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur asam banjarmasin:
- Sediakan 500 gr ikan (tengiri, patin, bandeng).
- Sediakan bumbu halus :.
- Ambil 6 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 2 cm kunyit.
- Sediakan 6 bj kemiri.
- Ambil 1/2 sdt terasi.
- Siapkan bahan pelengkap :.
- Sediakan sesuai selera sayuran (kangkung / daun belinjo, krai, kecambah dele).
- Siapkan secukupnya asem mentah.
- Siapkan 1500 ml air.
- Gunakan secukupnya garam.
- Gunakan secukupnya penyedap (penyedap jamur non MSG).
- Sediakan 1 bj sere (digeprek).
- Sediakan 1 ibu jari lengkuas (digeprek).
- Gunakan 1 bj tomat, potong potong.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Sayur asem bumbu racik yang Enak Tips Anti Gagal
Berikut ini kami telah menyajikan beberapa artikel-artikel yang berkaitan dengan Resep Sayur Asem Banjarmasin. Apabila informasi yang kami sampaikan di bestresep.com ini bermanfaat bagi anda, silahkan anda bisa share artikel tersebut ke sosial media lainnya. Hasil pencarian untuk sayur asem banjarmasin gangan asam. Berikut ini adalah kumpulan resep masakan mengenai sayur asam banjarmasin.
Cara menyiapkan Sayur asam banjarmasin:
- Cuci ikan, lalu beri perasan air jeruk nipis. Tunggu 10 menit lalu cuci. Sisihkan...
- Haluskan bumbu halus..
- Rebus asam mentah, setelah mendidih 5 menit angkat dan sisihkan..
- Masukkan sayuran yg sudah disiapkan (krai dan kecambah dele). masukkan bumbu halus, sere dan lengkuas. Masak smp sayur ckp matang..
- Asem yg sudah di rebus, di ulek kasar tambahkan sedikit air lalu saring. Masukkan ke dalam rebusan sayur dan bumbu. Beri garam, penyedap. Koreksi rasa..
- Masukkan ikan, kangkung dan irisan tomat. masak smp matang. Krg lbh 5 menit setelah mendidih. Sayur asam banjarmasin siap disajikan..😊😋.
Gangan berarti sayur, sehingga sayur ini bisa dikatakan seperti sayur asam. Namun, uniknya gangan asam banjar menggunakan ikan sebagai bahan utama selain sayur. Ikan yang sering digunakan seperti ikan patin atau ikan haruan. Bahan-bahan sayur yang dimasukkan berupa timun, kacang panjang dan kol. Sayur gangan asam ini berbahan dasar ikan patin.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur asam banjarmasin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :