Sayur Asem Bumbu Merah. Bumbu sayur asem yang utama tentu saja asam jawa, bawang merah, bawang putih, cabai merah, terasi hingga kemiri. Sedangkan untuk isian sayur asem terbilang amat sangat beragam seperti buah melinjo, daun melinjo muda, terong, kacang panjang, labu siam dan masih banyak sayuran lainnya. Kacang merah yang empuk berpadu sempurna dengan bumbu yang gurih dan menyegarkan, boleh juga menambahkan cabai jika suka dengan selera pedas.
Sayur asam kacang merah bisa jadi pilihan menu yang nikmat untuk di rumah.
Selain nikmat, sayur asem ini juga menyehatkan, lho.
Bahan-bahannya sederhana dan cara membuatnya mudah.
Anda sedang mencari ide resep sayur asem bumbu merah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem bumbu merah yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Bumbu sayur asem yang utama tentu saja asam jawa, bawang merah, bawang putih, cabai merah, terasi hingga kemiri. Sedangkan untuk isian sayur asem terbilang amat sangat beragam seperti buah melinjo, daun melinjo muda, terong, kacang panjang, labu siam dan masih banyak sayuran lainnya. Kacang merah yang empuk berpadu sempurna dengan bumbu yang gurih dan menyegarkan, boleh juga menambahkan cabai jika suka dengan selera pedas.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem bumbu merah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur asem bumbu merah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur asem bumbu merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sayur Asem Bumbu Merah menggunakan 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur Asem Bumbu Merah:
- Sediakan 1 buah labu siam.
- Sediakan 5 biji kacang panjang.
- Ambil 1/4 buah kubis.
- Sediakan Sedikit cambah dele (didaerah saya nyebutnya gtu 😅).
- Sediakan 1,5 buah jagung, dipotong kecil2.
- Ambil 1,5 liter air.
- Ambil Bahan Ulekan.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Gunakan 4 buah cabai merah.
- Gunakan 3 lembar daun salam.
- Gunakan 2 buah asam jawa (dilarutkan dlm air, saya pakai yg harga 500an).
- Gunakan 2 buah kemiri.
- Ambil secukupnya Gula.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Ambil secukupnya Penyedap rasa.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Biji Salak Ubi Kuning yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Sayur asem biasanya paling nikmat kalau disantap bersama ikan asin dan sambal. Namun ternyata cara menikmati sayur asem di setiap daerah berbeda-beda. Bukan cuma ikan saja yang bisa disajikan di dalam resep sayur asem enak & lezat. Anda juga bisa memakai iga sapi jika suka.
Cara membuat Sayur Asem Bumbu Merah:
- Haluskan bumbu sembari mendidihkan air...
- Setelah air mendidih masukkan Jagung dan bumbu uleg nya...
- Setelah bumbu matang, masukkan labu siamnya...
- Setelah labu siamnya agak matang, masukkan asam jawa, beri gula, garam dan penyedap rasa...
- Lalu masukkan kacang panjang dan cambah dele nya.
- Terakhir, masukkan kubis dan koreksi rasa.. masak hingga sayur matang semua...
Bukan cuma segarnya sayur asem yang bisa Anda rasakan nantinya, namun lezatnya daging sapi akan melengkapinya. Cara membuat resep sayur asem: Siapkan bahan dan bumbu, cuci bersih bahan sayuran asam dan bumbu-bumbu, kecuali Asam jawa. Rebus air, setelah mendidih masukkan bumbu, hingga meresap. Setelah bumbu meresap masukkan sayuran dan asam jawa, tambahkan garam, gula putih dan penyedap rasa. Lebih familiar dengan sayur asem ala sunda?
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur asem bumbu merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :