Lumpur surga. Kue lumpur surga adalah jajanan yang berasal dari kota Banjarmasin. Rasanya yang legit dan gurih dengan tekstur yang lembut dan lumer di mulut sangat cocok dijadikan makanan berbuka puasa / takjil. Lihat juga resep Lumpur Surga enak lainnya.
Resep lumpur surga ini gak ribet dan cukup simpel.
Kamu bisa mendapatkan semua bahan-bahannya dengan mudah kok.
Yuk, langsung aja simak resep lumpur surga yang satu ini.
Anda sedang mencari ide resep lumpur surga yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lumpur surga yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kue lumpur surga adalah jajanan yang berasal dari kota Banjarmasin. Rasanya yang legit dan gurih dengan tekstur yang lembut dan lumer di mulut sangat cocok dijadikan makanan berbuka puasa / takjil. Lihat juga resep Lumpur Surga enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lumpur surga, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lumpur surga yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lumpur surga yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lumpur surga menggunakan 13 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lumpur surga:
- Sediakan Adonan hijau.
- Sediakan 3 telor.
- Siapkan 10 sdm gula (saya: 8-9 sdm).
- Sediakan 6-7 lembar Daun pandan.
- Sediakan 125 ml Air putih.
- Sediakan 2 sdm tepung terigu.
- Ambil Adonan putih.
- Gunakan 200 ml Santan instan kotak.
- Ambil 325 ml Air putih.
- Ambil 1 sdm Tepung maizena.
- Gunakan 1 sdm Tepung beras.
- Ambil 2 sdm gula.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Sambal Pecel Ayam / Pecel Lele yang Sempurna Tips Anti Gagal
Membuat kue lumpur surga, bahan-bahannya akan dibagi menjadi dua kelompok, bahan untuk lapisan putih dan bahan untuk lapisan hijaunya. Bahan A (bahan untuk lapisan hijau) Kue lumpur surga ubi ungu merupakan kue basah yang terdiri atas dua lapisan, yaitu ungu dan putih. Teksturnya seperti lumpur yang lunak dan lumer saat masuk ke mulut. Kue ini terbuat dari ubi ungu, santan, telur, garam, vanilla bubuk, gula, tepung terigu, dan juga tepung maizena.
Langkah-langkah menyiapkan Lumpur surga:
- Pertama membuat adonan hijau, masukkan 3 telor ke dalam wadah kmdn masukkan gula, aduk pakai whisk hingga rata..
- Potong kecil kecil daun pandan + air 125ml blender. Kemudian saring masukkan ke dalam adonan telor..
- Siapkan wadah air 325ml air putih, masukkan santan aduk rata. Sisihkan.
- Adonan yg sdh dimasukkan air pandan tambahkan air santan sblmnya sebanyak 150ml dan tambahkan 2 sdm tepung terigu. Lalu siapkan kukusan dan wadah kecil utk adonannya.
- Kukus adonan hijau stgh wadah ya..jgn penuh. Kukus selama 15 menit.
- Sisa air santan td, tambahkan maizena dan tepung beras, gula dan garam. Aduk rata.
- Masukkan kembali ke kukusan hijau sblmnya sampai wadah penuh. Kukus kembali selama 15 menit.
- Setelah matang keluarkan diamkan dan masukkan kulkas. Siap disantap. Nyam nyam 😋.
Kue lumpur surga merupakan olahan kue lumpur yang memiliki rasa enak dengan tekstur yang super lembut dibanding kue lumpur lapindo (kue lumpur vla) Karena enaknya beda dari olahan kue lumpur pada umumnya, akhirnya kue lumpur kentang ini diberi nama kue lumpur surga (sorga) oleh pembuatannya. Helooo, di video kali ini saya bikin lagi olahan ubi. Berhubung bocah di rumah lagi suka banget ubi ungu jadi saya bikinin cemilan dari ubi ungu aja (gula di. Camilan Lumpur Surga cukup diminati banyak penikmat kue, selain rasanya juga karena teksturnya yang lumer dan segar, jadi santapan lezat untuk buka puasa. Karena rasanya yang manis, lembut dan segar, apalagi kalau diletakkan di kulkas selagi nunggu Adzan AMghrib dan disajikan dingin untuk buka puasa.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lumpur surga yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :