Trancam / Sayur Lawar. Resep Trancam / Sayur Lawar. ini first time nyoba bikin trancam, tapi trancam yang ini versi saya, nambah perasan jeruk nipis dan tomat biar makin segerrr. Lihat juga resep Nasi Tuna Lawa Pakis enak lainnya. Padahal tidak semua Lawar mengandung darah contohnya resep yang saya posting ini.

Lawar adalah salah satu makanan asli dari Bali. Satu hal yang membuat aroma rasa lawar Bali asli itu khas dan berbeda adalah adanya campuran hati, usus dan kelapa muda bakar, yang memang memiliki aroma khas. Tanpa ketiganya, lawar akan terasa kurang sedap.

Anda sedang mencari inspirasi resep trancam / sayur lawar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal trancam / sayur lawar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari trancam / sayur lawar, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan trancam / sayur lawar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Resep Trancam / Sayur Lawar. ini first time nyoba bikin trancam, tapi trancam yang ini versi saya, nambah perasan jeruk nipis dan tomat biar makin segerrr. Lihat juga resep Nasi Tuna Lawa Pakis enak lainnya. Padahal tidak semua Lawar mengandung darah contohnya resep yang saya posting ini.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah trancam / sayur lawar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Trancam / Sayur Lawar menggunakan 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Trancam / Sayur Lawar:

1. Ambil 1/4 Kol.
2. Siapkan secukupnya Kacang panjang.
3. Ambil secukupnya taoge kecil.
4. Gunakan 1 buah Timun.
5. Ambil Kemangi.
6. Sediakan 2 buah tomat ukuran sedang.
7. Sediakan 1/5 buah kelapa muda/agak tua (kelapa dipanggang/dibakar sebentar lalu diparut).
8. Ambil 1/5 buah jeruk nipis.
9. Sediakan Bumbu.
10. Ambil 3 siung bawang putih.
11. Ambil 4 siung bawang merah.
12. Siapkan 7 buah cabe rawit.
13. Siapkan 1 ruas Kencur.
14. Ambil 1 sdt terasi bakar.
15. Sediakan Garam.
16. Sediakan Gula.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Opor ayam yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Seperti kedua sebelumnya, trancam juga merupakan masakan khas Jawa Tengah dan Yogyakarta. Perbedaannya terletak pada sayur yang digunakan yaitu sayur mentah mulai dari kacang panjang, timun, kemangi, dan tauge kemudian dicampur dengan kelapa parut berbumbu. Urap dan trancam dibuat dengan sayur-sayuran mentah. Umumnya kacang panjang, ketimun, taoge dan kol.

Langkah-langkah menyiapkan Trancam / Sayur Lawar:

1. Siapkan bahan-bahan, iris halus kol dan kacang panjang, timun, dan tomat. Juga siapkan taoge, kemangi, kelapa parut dan bumbu halus..
2. Campurkan kelapa parut dan bumbu halus terlebih dahulu, lalu dalam sebuah wadah masukkan bahan sayur lainnya, juga garam dan gula. Terakhir beri perasan jeruk nipis. Koreksi rasa..
3. Siap disajikan dan dinikmati rame rame bersama keluarga..

Bila ibu hamil ingin menikmatinya, lebih baik alihkan keinginan tersebut dengan menikmati pecel. Sebab, sayur-sayur yang digunakan untuk membuat pecel direbus terlebih dulu. Sedangkan di Bali ada jenis urap khas yang disebut dengan nama lawar. Pada dasarnya, urap adalah campuran berbagai sayur yang direbus/kukus dan diaduk dengan parutan kelapa berbumbu. Di Jawa dan di beberapa daerah Indonesia lainnya, dipakai kelapayang masih agak muda dan dicampur mentah-mentah dengan bumbu-bumbunya.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Trancam / Sayur Lawar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :