Tempe Mendoan. Tempeh mendoan originates from the city of Purwokerto in Central Java, Indonesia. Most people consider tempeh mendoan as a snack, and is one of the more popular Indonesian street food, for good reason. Imagine tempeh, coated with a layer of spiced batter, and deep-fried in hot oil until it develops a crispy, crunchy, and super savory skin.
This tempeh variety is only shortly fried, creating a crispy outer layer, while the tempeh remains soft and juicy.
Resep tempe mendoan menjadi salah satu resep yang banyak dicari.
Bukan tanpa alasan, mendoan menjadi makanan yang terlihat sederhana tapi memiliki cita rasa yang luar biasa enak.
Lagi mencari ide resep tempe mendoan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tempe mendoan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tempe mendoan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tempe mendoan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Tempeh mendoan originates from the city of Purwokerto in Central Java, Indonesia. Most people consider tempeh mendoan as a snack, and is one of the more popular Indonesian street food, for good reason. Imagine tempeh, coated with a layer of spiced batter, and deep-fried in hot oil until it develops a crispy, crunchy, and super savory skin.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tempe mendoan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tempe Mendoan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tempe Mendoan:
- Gunakan Bumbu halus.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Ambil 1 butir kemiri.
- Siapkan 2 ruas kunyit.
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk.
- Gunakan 1 sdt merica bubuk.
- Gunakan Bahan Tepung.
- Ambil 10 sdm tepung terigu.
- Gunakan 4 sdm tepung tapioka.
- Siapkan secukupnya garam.
- Siapkan secukupnya penyedap rasa.
- Ambil secukupnya gula pasir.
- Gunakan Bahan Tambahan.
- Sediakan 2 batang daun bawang/ kucai.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Ayam bakar kecap khas Jawa Timur🍗 yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Sangat cocok untuk dinikmati pada saat sedang santai ditemani kopi atau teh dan sangat pas disantap saat cuaca sedang dingin seperti saat sedang hujan. Cara Membuat Tempe Mendoan - Tempe mendoan merupakan salah satu makanan yang paling disukai masyarakat Banyumas. Memiliki rasa gurih dengan citarasa yang khas membuat mendoan selalu enak untuk di nikmati. Tempe mendoan mudah ditemui di warung-warung tradisional di daerah Karesidenan Banyumas seperti Purbalingga, Banjarnegara, Cilacap dan Banyumas.
Langkah-langkah menyiapkan Tempe Mendoan:
- Haluskan semua bahan bumbu halus. siapkan tempe. campurkan bahan tepung dengan bumbu halus dan juga daun bawang..
- Tambahkan 300 ml air lalu aduk hingga rata..
- Balur tempe dengan adonan lalu goreng dengan minyak panas hingga setengah matang lalu celupkan lagi kedalam adonan, kemudian goreng kembali hingga matang. tingkat kematangan sesuai selera ya. angkat dan tiriskan, lalu siap disajikan❤️✨.
Untuk wilayah Banyumas para wisatawan bisa membeli oleh-oleh makanan mendoan tempe di daerah sawangan, kota Purwokerto. Rasa yang enak membuat makanan ini begitu dikenal hingga keluar daerah Banyumas. Tempe mendoan adalah makanan khas dari Purwokerto, salah satu kota di Jawa Tengah. Kata 'mendoan' diambil dari kata 'mendo' yang artinya setengah matang dalam bahasa Jawa khas Banyumas (dialek Jawa di kota Purwokerto merupakan bahasa Jawa khas Banyumas karena Purwokerto adalah ibukota kabupaten Banyumas). Jadi, jelaslah…tempe mendoan adalah tempe yang digoreng setengah matang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tempe Mendoan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :