Tempe mendoan. Tempeh mendoan originates from the city of Purwokerto in Central Java, Indonesia. Most people consider tempeh mendoan as a snack, and is one of the more popular Indonesian street food, for good reason. Imagine tempeh, coated with a layer of spiced batter, and deep-fried in hot oil until it develops a crispy, crunchy, and super savory skin.
Sangat cocok untuk dinikmati pada saat sedang santai ditemani kopi atau teh dan sangat pas disantap saat cuaca sedang dingin seperti saat sedang hujan.
Tempe mendoan kriuk. - Siapkan tempe, potong tempe menjadi lembaran tipis.
Orang Indonesia memang sulit dipsahkan dengan aneka olahan tempe.
Sedang mencari ide resep tempe mendoan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tempe mendoan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tempe mendoan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tempe mendoan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Tempeh mendoan originates from the city of Purwokerto in Central Java, Indonesia. Most people consider tempeh mendoan as a snack, and is one of the more popular Indonesian street food, for good reason. Imagine tempeh, coated with a layer of spiced batter, and deep-fried in hot oil until it develops a crispy, crunchy, and super savory skin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tempe mendoan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tempe mendoan menggunakan 11 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tempe mendoan:
- Gunakan 1 papan tempe.
- Gunakan 200 grm tepung terigu.
- Gunakan Bumbu halus:.
- Siapkan 2 siung bangmer.
- Siapkan 2 siung bangput.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
- Ambil 2 btr kemiri.
- Siapkan Secukupnya kunyit jahe laos.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Ambil 1/2 sdm kaldu bubuk ayam.
- Siapkan secukupnya Air.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Cireng isi bakso pedas yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Berbagai macam resep masakan enak berbahan tempe pastinya menjadi favorit sebagian besar orang. Salah satunya adalah menu masakan tempe mendoan. Anda bisa dengan mudah membuatnya sendiri di rumah karena bumbu tempe mendoan ini sangat Resep Tempe Mendoan Krispi. Pertama, haluskan bumbu seperti bawang putih, ketumbar dan lada hingga halus.
Langkah-langkah membuat Tempe mendoan:
- Pertama iris tipis tempe dan sisihkan.
- Siapkan tempat utk tepung lalu haluskan bumbu tuang bumbu kedlm tepung beri air secukupnya.
- Usahakan tekstur adonan tdk telalu kental atau encer lalu masukka satu persatu tempe keadonan, lalu siapkan wajan dan minyak goreng tempe setengah matang dan sajikan.
Siapkan wadah, tuang tepung terigu, tepung maizena, tepung beras, bumbu halus, garam dan daun bawang. Tambahkan air dan aduk adonan sampai tercampur rata dan kental. Tempe mendoan mudah ditemui di warung-warung tradisional di daerah Karesidenan Banyumas seperti Purbalingga, Banjarnegara, Cilacap dan Banyumas. Untuk wilayah Banyumas para wisatawan bisa membeli oleh-oleh makanan mendoan tempe di daerah sawangan, kota Purwokerto. Rasa yang enak membuat makanan ini begitu dikenal hingga keluar daerah Banyumas.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tempe mendoan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :