Bacem Tahu. Tahu Tempeh Bacem What is bacem? Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh) in salt, sugar, spices, and herbs in a covered pot until the simmering liquid is reduced and the seasonings are fully absorbed. This cooking technique originates in Central Java, and nowadays very common throughout the entire island of Java.

Many recipes of this sweet marinated tofu apply frying process. However, some people like to BBQ them on top of the charcoal. People on the […] Tahu bacem is a traditional meal from Mataraman area, Central of Java.

Sedang mencari inspirasi resep bacem tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bacem tahu yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bacem tahu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bacem tahu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Tahu Tempeh Bacem What is bacem? Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh) in salt, sugar, spices, and herbs in a covered pot until the simmering liquid is reduced and the seasonings are fully absorbed. This cooking technique originates in Central Java, and nowadays very common throughout the entire island of Java.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bacem tahu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bacem Tahu memakai 11 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bacem Tahu:

1. Siapkan 15 buah tahu.
2. Gunakan 4 SDM kecap manis.
3. Gunakan 2 ruas Laos geprek.
4. Siapkan 2 helai daun salam.
5. Siapkan Air kelapa / air biasa.
6. Gunakan Bumbu halus.
7. Sediakan 4 siung bawang putih.
8. Siapkan 6 siung bawang merah.
9. Ambil 1 SDM ketumbar bubuk.
10. Ambil 4 SDM gula merah.
11. Ambil 1/2 SDM garam.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep 🥳Tongseng Kambing yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Actually bacem is a way to make the meal stay longer, in this case for tofu and tempeh. They marinated them with spices then cook for sometime. Then you can store them in refrigerator and only fry them when you need it. Tahu dan tempe bacem are originated from Central Java.

Cara membuat Bacem Tahu:

1. Tata tahu dalam panci..
2. Masukkan bumbu halus, salam, Laos, kecap manis. Tuang air hingga tahu terendam..
3. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresep dan tahu berwarna kecoklatan..
4. Tiriskan tahu. Setelah dingin, simpan dalam wadah bersih dan masukkan kulkas. Tinggal goreng saat dibutuhkan..

The tofu and tempe are braised in coconut water and spices like coriander seeds, shallots, galangal, bay leaves, and palm sugar and then deep-fried. I didn't use coconut water in this recipe, but trust me, they still turn out delicious. Bacem Tahu biasanya memiliki citarasa yang manis karena dibumbui dengan gula merah. Makanan ini berasal dari Jawa Tengah tepatnya dari daerah Yogyakarta. Namun demikian, bacem tahu kini sudah banyak tersebar luas dimana-mana bahkan hampir diseluruh wilayah Indonesia ini terdapat jenis makanan yang satu ini.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bacem Tahu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :