Tempe Bacem. Tempe bacem is a traditional Indonesian tempeh-based dish that's usually associated with Central Java. The tempeh is marinated in coconut milk, galangal, and bay leaves, then boiled with a spice paste consisting of garlic, onions, coriander, palm sugar, and tamarind. Tahu Tempeh Bacem What is bacem?
Tempe bacem is a popular Central Javanese dish, eaten either as a snack or with steamed rice.
The main ingredient here is tempe (sometimes spelled tempeh), or fermented soybean cakes, a protein-rich soy product that is indigenous to Indonesia.
The dish uses a common Indonesian cooking technique known as bacem in the Javanese language.
Lagi mencari inspirasi resep tempe bacem yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tempe bacem yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Tempe bacem is a traditional Indonesian tempeh-based dish that's usually associated with Central Java. The tempeh is marinated in coconut milk, galangal, and bay leaves, then boiled with a spice paste consisting of garlic, onions, coriander, palm sugar, and tamarind. Tahu Tempeh Bacem What is bacem?
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe bacem, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tempe bacem yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tempe bacem yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tempe Bacem menggunakan 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tempe Bacem:
- Gunakan 550 gram Tempe, potong-potong.
- Sediakan 3 lembar Daun Salam.
- Sediakan 6 cm Laos, geprek.
- Gunakan 1 sdt Ketumbar Bubuk.
- Sediakan 2 sdt Garam.
- Ambil 4 sdm Kecap Manis.
- Gunakan 150 gram Gula Jawa.
- Gunakan 1 liter Air.
- Siapkan 3 sdm Minyak Goreng, untuk menumis bumbu.
- Ambil 300 ml Minyak Goreng, untuk menggoreng.
- Gunakan Bumbu Halus:.
- Sediakan 7 siung Bawang Merah.
- Sediakan 5 siung Bawang Putih.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Gurame ikan bakar & ikan nila bakar yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
This technique involves boiling a main ingredient - in. Tahu dan tempe bacem are originated from Central Java. The tofu and tempe are braised in coconut water and spices like coriander seeds, shallots, galangal, bay leaves, and palm sugar and then deep-fried. I didn't use coconut water in this recipe, but trust me, they still turn out delicious.
Langkah-langkah membuat Tempe Bacem:
- Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus bersama ketumbar bubuk, daun salam, dan laos. Tumis hingga harum dan matang..
- Tuang air, lalu masukkan tempe, gula jawa, garam, dan kecap manis..
- Masak hingga air habis dan bumbu meresap, sambil sesekali diaduk agar bumbu merata dan tidak gosong. Angkat..
- Panaskan minyak goreng. Setelah minyak benar-benar panas, goreng tempe bacem sebentar saja dengan sekali balik. Angkat dan tiriskan..
- Tempe Bacem siap disajikan ♥️♥️..
Resep tempe bacem yang pedas dan yang manis bisa dipelajari dengan memegang kunci utama cara membuat tempe bacem deg mudah. Untuk menggunakan resep ini juga tidak terkait waktu anda bisa menggunakannya untuk menu sarapan dan makan malam. Selain digunakan untuk tempe bacem, tempe juga bisa digunakan untuk mendoan. Resep bacem tahu tempe, oleh: @dapur_roemah Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Tempe Bacem Manis Gurih dan Praktis Bahan dan Bumbu Bacem Tahu Tempe. Olahan ini biasnya untuk campuran gudeg Yogyakarta, sebenrnya bukan untuk gudeg saja tapi untuk makanan sehari hari dirumah juga sering bikin ini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tempe bacem yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :