Opor Ayam Pedes. Menu Opor Ayam Pedas yang enak ini bisa bikin kamu ketagihan. Karena itu, resep masakan ini cocok sebagai menu makan siang hari ini. Sebelum ke cara buat Opor Ayam Pedas, kamu perlu menyediakan bahan-bahan yang diperlukan.

ID - Menu opor ayam seakan selalu menjadi makanan wajib yang harus ada saat merayakan hari raya Idul Fitri atau lebaran. Bahkan muncul beragam resep opor ayam yang ada di Indonesia seperti opor ayam pedas, opor ayam kuning, opor ayam kuah putih dan lainnya. Setelah semua bahan disiapkan, begini langkah pembuatannya.

Sedang mencari inspirasi resep opor ayam pedes yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam pedes yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Menu Opor Ayam Pedas yang enak ini bisa bikin kamu ketagihan. Karena itu, resep masakan ini cocok sebagai menu makan siang hari ini. Sebelum ke cara buat Opor Ayam Pedas, kamu perlu menyediakan bahan-bahan yang diperlukan.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam pedes, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan opor ayam pedes yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam pedes yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor Ayam Pedes menggunakan 23 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor Ayam Pedes:

1. Ambil 4 ptg dada ayam, 3 potong ati ampela.
2. Ambil 4 bh kentang kupas, potong dadu agak besar.
3. Siapkan 1 bh jeruk nipis peras airnya utk melumuri ayam biar gk amis.
4. Siapkan Bumbu halus.
5. Ambil 15 siung bawang merah.
6. Gunakan 7 siung bawang putih.
7. Ambil 15 bh cabe merah.
8. Ambil 6 bh cabe rawit merah.
9. Sediakan Seruas jahe, seruas kunyit.
10. Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
11. Siapkan 7 bh kemiri.
12. Gunakan 1/2 sdt lada bubuk.
13. Sediakan Rempah lain.
14. Sediakan 2 btg sereh geprek.
15. Siapkan Seruas lengkuas, geprek.
16. Siapkan 1 siung bawang bombay iris tipis.
17. Siapkan 2 lmbr daun salam.
18. Ambil 2 lmbr daun jeruk.
19. Gunakan Daun bawang,, irus tipis.
20. Siapkan Secukupnya gula, garam, masako.
21. Gunakan Secukupnya minyak goreng, minyak zaitun.
22. Siapkan Sebungkus santan kara.
23. Siapkan Secukupnya air.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Kue Ku Bentuk Sayur Mayur Pertamaku yang Lezat Tips Anti Gagal

Kemudian tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas hingga menimbulkan aroma harum. Masukkan ayam lalu aduk hingga ayam nampak berubah warna. Opor ayam biasanya disajikan bersama lontong saat Idulfitri. Tak harus selalu menunggu hari spesial tiba, kamu juga bisa menikmatinya pada hari-hari biasa.

Cara menyiapkan Opor Ayam Pedes:

1. Bersihkan ayam, kucuri air jeruk nipis, lumuri garam secukupnya, diamkan sebentar,, lalu rebus hingga stengah matang, buang airnya.
2. Uleg semua bumbu halus tadi, lalu tumis dengan irisan bawang bombay, daun salam, sere, laos, daun jeruk hingga matang.
3. Tambahkan air sesuai selera, masukkan gula, garam, minyak zaitun.
4. Lalu masukkan ayam dan ati ampela serta kentangnya, setelah air mendidih masukkan santannya,, aduk jgn sampai pecah.
5. Koreksi rasa,, jika sudah pas masukkan irisan daun bawang,, setelah dirasa bumbu meresap, angkat dan sajikan.
6. Siap disantap, bisa dgn lontong, ketupat dan krupuk.

Pencinta pedas, kamu bisa menambahkan cabai rawit lebih banyak supaya rasanya makin nampol. Simak resep dan cara membuat opor ayam pedas berikut ini. Jakarta - Kalau biasanya opor hanya gurih saja, maka yang satu ini rasanya sedikit pedas menggigit. Bumbu rempah yang komplet dan kuah santannya yang gurih. Resep Opor Ayam Pedas Manis, Sajian Spesial Khas Kota Solo.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam pedes yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :