Ayam Rica Rica Kemangi. Lihat juga resep Ayam Rica-Rica Kemangi Pedas enak lainnya. Ayam Rica Rica Kemangi Mama Ajend Sumbawa. Resep Ayam Rica-rica Kemangi Khas Manado.
Ini udh kesekian kalinya saya buat ayam rica rica ,karena pada dasarnya keluarga kecil saya nggak ska pedas jadi sengaja sy buat rica rica nya nggak begitu pedas ,dan Alhamdulillah nggak mengecewakan.
Resep ayam rica-rica kemangi di atas bisa kalian coba untuk dijadikan menu lauk di rumah.
Rasanya yang gurih dan pedas sangat cocok kalau dimakan bersama dengan nasi hangat, dijamin semua anggota keluarga di rumah akan suka.
Sedang mencari inspirasi resep ayam rica rica kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica rica kemangi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam Rica-Rica Kemangi Pedas enak lainnya. Ayam Rica Rica Kemangi Mama Ajend Sumbawa. Resep Ayam Rica-rica Kemangi Khas Manado.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica rica kemangi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam rica rica kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam rica rica kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Rica Rica Kemangi memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Rica Rica Kemangi:
- Gunakan 🍗 Bahan Utama :.
- Gunakan 500 gr daging ayam.
- Gunakan 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan 2 buah tomat.
- Siapkan 1 lembar daun salam.
- Gunakan 1 lembar daun kunyit.
- Siapkan 1 batang serai.
- Sediakan 1 batang daun bawang.
- Gunakan 400 ml air matang.
- Sediakan Secukupnya kemangi.
- Siapkan Secukupnya kaldu jamur.
- Siapkan Secukupnya gula.
- Sediakan Secukupnya minyak goreng.
- Siapkan 🧄 Bumbu Halus :.
- Gunakan 7 siung bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 10 buah cabe rawit.
- Gunakan 2 buah kemiri.
- Gunakan 1 sdm ketumbar.
- Sediakan Secukupnya kunyit.
- Sediakan Secukupnya jahe.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Ayam Kecap Kuah Kental yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Baca Juga: Resep Ayam Goreng ala Ayam Goreng Pemuda, Gurihnya Bikin Nagih. Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera. Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat. Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Rica Rica Kemangi:
- Siapkan dan cuci bersih bahan yg akan di gunakan. Potong ayam sesuai selera (sy dadu). Rebus kurleb 10 menit. Potong tomat, daun bawang dan daun kunyit sesuai selera..
- Sangrai ketumbar dan kemiri. Kemudian haluskan Blender smua bumbu halus bersama dengan kemiri dan ketumbar yg telah di haluskan. Sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus dengan serai, daun jeruk dan daun salam hingga harum dan agak matang. Tambahkan ayam yg sudah di rebus. Aduk rata. Biarkan kurleb 5 menit agar bumbu meresap. Tambahkan air..
- Tambahkan daun kunyit, daun kemangi dan daun bawang. Aduk rata Tambahkan kaldu jamur dan gula. Koreksi rasa. Masak hingga mendidih. Tambahkan tomat, aduk sebentar saja. Matikan kompor..
- Angkat dan sajikan..
Ayam rica rica kemangi adalah jawabannya. Bumbu ayam rica rica kemangi juga tidak sulit dibuat. Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara. Kata rica merupakan kata yang berasal dari bahasa Manado yang memiliki arti "pedas" atau "cabai". Ada banyak daun rempah yang bisa kamu pakai dalam hidangan ayam rica rica ini.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Rica Rica Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :