Ayam Betutu.

Anda sedang mencari ide resep ayam betutu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam betutu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam betutu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Betutu memakai 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Betutu:

1. Siapkan 1 ekor ayam kampung, belah bagian tengah jangan putus.
2. Sediakan secukupnya Air, air jeruk nipis, dan garam.
3. Gunakan secukupnya Kaldu jamur.
4. Gunakan Bumbu halus.
5. Sediakan 1,5 sdm ketumbar.
6. Gunakan 1 sdm kemiri.
7. Sediakan 2 ruas kunyit.
8. Ambil 16 buah cabe rawit merah.
9. Sediakan 1 sdm terasi.
10. Ambil 2 sdt merica.
11. Gunakan Bumbu iris.
12. Siapkan 200 gram bawang merah.
13. Ambil 10 siung bawang putih.
14. Gunakan 3 ruas jempol lengkuas.
15. Ambil 3 ruas kempol kencur.
16. Ambil 1 ruas jempol kunyit.
17. Gunakan 3 jempol jahe.
18. Sediakan 15 buah cabe rawit merah.
19. Siapkan 4 batang serai.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Ikan cakalang kuah kuning yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Cara membuat Ayam Betutu:

1. Siapkan ayam kampung. Cuci bersih, belah bagian tengahnya, jangan putus. Kecuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan..
2. Siapkan bumbu halus dan bumbu iris..
3. Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu halus dan bumbu iris. Tumis hingga wangi. Masukkan ayam, kemudian bumbu-bumbu tumis dilumuri ke seluruh tubuh ayam. Beri garam, kaldu jamur, sesuai selera..
4. Tambahkan air secukupnya hingga ayam terendam. Tutup panci. Masak dengan api kecil hingga ayam matang dan empuk..
5. Siap disajikan. Bisa disajikan utuh atau potong-potong sesuai selera. Selamat mencoba!.
6. Enak banget disajikan dengan nasi hangat :).

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam betutu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :