Trancam Sayur. KOMPAS.com - Trancam atau terancam adalah makanan khas Jawa Tengah yang mirip dengan urap. Biasanya isi dari trancam adalah sayur-sayuran beruipa kacang panjang, timun, dan tauge. Aneka sayuran ini disajikan dengan parutan kelapa tua serta bumbu halus yang harum.
Biasanya terdiri dari kacang panjang, daun kemangi, taoge, dan sayur mentah lainnya.
Sekilas sajian ini terlihat seperti urap atau gudangan.
Namun sayur yang satu ini sama sekali tidak dimasak, cukup hanya diracik dan dicampur saja.
Anda sedang mencari inspirasi resep trancam sayur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal trancam sayur yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
KOMPAS.com - Trancam atau terancam adalah makanan khas Jawa Tengah yang mirip dengan urap. Biasanya isi dari trancam adalah sayur-sayuran beruipa kacang panjang, timun, dan tauge. Aneka sayuran ini disajikan dengan parutan kelapa tua serta bumbu halus yang harum.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari trancam sayur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan trancam sayur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat trancam sayur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Trancam Sayur memakai 14 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Trancam Sayur:
- Ambil 1/2 btr kelapa muda,parut.
- Ambil 1 ikat kecil kacang panjang,rajang.
- Siapkan 1 bks cambah rawon(tauge pendek).
- Siapkan 1 bh mentimun (uk.besar),rajang.
- Ambil 1 ikat kemangi,petik daunnya.
- Ambil Bumbu Halus :.
- Siapkan 4 bj bawang putih.
- Gunakan 1 bh terasi.
- Sediakan 2 bh cabe kriting.
- Gunakan 1 genggam cabe rawit.
- Siapkan 4 lbr daun jeruk.
- Ambil 2 ruas jari kencur,kupas.
- Sediakan 2 sdm gula pasir (bs diganti gula merah,ana kehabisan).
- Sediakan 2 sdt garam.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Sayur Asem Bening yang Sempurna Tips Anti Gagal
Sayur segar yang renyah memang memiliki kelezatan tersendiri. Jangan lupa cuci bersih semua bahan-bahannya dengan air matang agar lebih aman untuk disantap. Kalau Jawa Timur terkenal dengan olahan sayur urapnya, Jawa Tengah punya sayur trancam. Biasanya terdiri dari kacang panjang, daun kemangi, taoge, dan sayur mentah lainnya.
Langkah-langkah membuat Trancam Sayur:
- Siangi semua sayuran,cuci bersih & potong".
- Taruh kelapa parut dlm wadah. Haluskan semua bumbu halus,diuleg lbh baik.kemudian masukkan smua bumbu halus ke dlm wadah kelapa. Aduk hingga rata,kemudian kukus kurleb 15 - 25mnt an..
- Penyelesaian : Taruh semua sayuran dipiring / sedikit" / 1porsi makan jg gpp,beri kelapa bumbu diatas sayur,aduk hingga semua sayur tercampur merata. Trancam siap disajikan Hati" Trancam nambah terus lhoooo 😂 Kuuy dicoba beeb 💕.
Kamu bisa membuat sayur trancam sendiri di rumah dengan resep di bawah ini. Trancam merupakan olahan sayur yang biasanya terdiri dari kol, taoge, kacang panjang, daun kemangi, mentimun yang dipotong kecil-kecil dan diberi kelapa. Makanan ini berasal dari Jawa Tengah dan mirip seperti urap. Yang membedakannya trancam dengan urap mungkin didalam olahan urap tidak diberi daun kemangi. Indonesian sayur Trancam, resep, asli, Indonesia, step-by-step.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Trancam Sayur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :