Ayam Gulai Putih (Opor Ayam). Resep Ayam Gulai Putih (Opor Ayam). Ayam gulai putiah ini salah satu masakan yang disukai oleh anak Uni "Shakira".😍 Mungkin karena rasanya yg gurih dan tidak pedas. Malah jika dikonsumsi keesokan harinya akan tambah enak, karena bumbunya yg tambah meresap kedalam ayamnya.😋😋😋 Udah pernah nyobain.

Jadi walaupun penampakannya sama spt opor yg ada di jawa, tp rasanya beda Resep Opor Ayam Putih. Opor ayam yang biasanya saya masak kuning dengan kunyit, hari ini tanpa kunyit. Warnanya putih saja, ini biasa dibuat juga dirumah orang tuaku dimasak seperti ini.

Anda sedang mencari ide resep ayam gulai putih (opor ayam) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam gulai putih (opor ayam) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep Ayam Gulai Putih (Opor Ayam). Ayam gulai putiah ini salah satu masakan yang disukai oleh anak Uni "Shakira".😍 Mungkin karena rasanya yg gurih dan tidak pedas. Malah jika dikonsumsi keesokan harinya akan tambah enak, karena bumbunya yg tambah meresap kedalam ayamnya.😋😋😋 Udah pernah nyobain.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam gulai putih (opor ayam), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam gulai putih (opor ayam) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam gulai putih (opor ayam) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Gulai Putih (Opor Ayam) memakai 19 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Gulai Putih (Opor Ayam):

1. Siapkan 1 ekor ayam, dipotong sesuai selera.
2. Ambil 1/2 kuntum pekak.
3. Gunakan 2 buah gardamunggu.
4. Gunakan 2 buah cengkeh.
5. Siapkan 2 cm kulit manis.
6. Ambil 1 buah asam kandis.
7. Sediakan 2 buh cabe merah, iris serong.
8. Sediakan 2 lembar daun salam.
9. Sediakan secukupnya Minyak.
10. Siapkan Santan encer dan santan pekat (sesuai kekentalan yg diinginkan).
11. Gunakan Bumbu Halus.
12. Ambil 1/2 genggam lengkuas.
13. Gunakan Jahe 1/2 dr lengkuas.
14. Gunakan 7 buh bawang merah.
15. Ambil 5 buah bawang putih.
16. Sediakan 4 butir kemiri.
17. Gunakan 1 sdt jintan.
18. Ambil 1 sdt ketumbar.
19. Siapkan secukupnya Garam.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Paha Ayam Bakar Bumbu Kalasan yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Penyuka hidangan bersantan seperti gulai, rendang, gule, atau kari pasti juga takkan bisa menahan godaan Opor Ayam Putih. Ada tiga jenis opor yang biasa dimasak di dapur rumahan Indonesia, yaitu opor kuning, opor merah, dan opor putih. Lihat juga resep Ayam gulai putih / opor ayam padang enak lainnya. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.

Langkah-langkah membuat Ayam Gulai Putih (Opor Ayam):

1. Bersihin ayam dn lumuri dg jeruk nipis 30 menit, cuci lagi.
2. Balurin bumbu halus ke ayam, diamkan 1/2 jam (me: biasanya dibumbui malam hari, lalu dimasak pagi harinya).
3. Panaskan minyak, masukin ayam yg sudah dibumbui dan bahan lainnya.
4. Jika warna ayam sudah berubah dan bumbu meresap, masukin santan encer.
5. Jika ayam sudah agak empuk, masukin kentang dan santan pekat.
6. Aduk agar santan tidak pecah (pakai api sedang).
7. Masak hingga ayam dan santan matang. Siap disajikan.

Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat. Selain itu, opor ayam juga memiliki aroma khas yang berasal dari rempah-rempah seperti jahe dan ketumbar. Lebaran tahun ini saya masih bingung hendak menyajikan hidangan apa kala hari H tiba. Keluarga meminta opor ayam, tongseng, ketupat dan sambal goreng, hidangan standar yang biasa kami sajikan disetiap Hari Raya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Gulai Putih (Opor Ayam) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :