Rica-Rica Ayam Kemangi. Lihat juga resep Ayam Rica-Rica Kemangi Pedas enak lainnya. Ayam Rica Rica Kemangi Mama Ajend Sumbawa. Kemudan siapkan wajan,panaskan minyak,tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan serai,daun jeruk,daun salam,tumis sebentar,tambahkan ayam,beri air hingga ayam terendam,beri garam.
Resep ayam rica-rica kemangi di atas bisa kalian coba untuk dijadikan menu lauk di rumah.
Rasanya yang gurih dan pedas sangat cocok kalau dimakan bersama dengan nasi hangat, dijamin semua anggota keluarga di rumah akan suka.
Baca Juga: Resep Ayam Goreng ala Ayam Goreng Pemuda, Gurihnya Bikin Nagih.
Lagi mencari ide resep rica-rica ayam kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica-rica ayam kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam Rica-Rica Kemangi Pedas enak lainnya. Ayam Rica Rica Kemangi Mama Ajend Sumbawa. Kemudan siapkan wajan,panaskan minyak,tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan serai,daun jeruk,daun salam,tumis sebentar,tambahkan ayam,beri air hingga ayam terendam,beri garam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica-rica ayam kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rica-rica ayam kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rica-rica ayam kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rica-Rica Ayam Kemangi memakai 18 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rica-Rica Ayam Kemangi:
- Ambil 📌 Bumbu halus.
- Ambil 4 siung Bawang merah.
- Gunakan 6 siung Bawang putih.
- Gunakan 2 buah Kemiri.
- Gunakan 15 buah Cabai keriting.
- Gunakan 8 buah Cabai rawit merah.
- Sediakan 1 jempol Kunyit.
- Sediakan 1 jempol Jahe.
- Sediakan 📌 Bahan-bahan.
- Gunakan 400 gr Ayam.
- Ambil 1/2 buah Bawang bombay.
- Sediakan 3 buah Tomat (haluskan).
- Sediakan 2 buah Tomat (potong sebagai pelengkap).
- Gunakan 2 ikat Daun kemangi.
- Siapkan 2 helai Daun jeruk (iris kasar).
- Gunakan 1 helai Daun salam.
- Gunakan secukupnya Garam & lada.
- Gunakan 1 sdt Gula pasir.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Soto ayam bersantan yang Sempurna Tips Anti Gagal
Baru kali ini masak tapi ngga bisa makan apa yang udah dimasak. Ya alhasil cuman bisa ngeliatin aja orang-orang dirumah yang lagi pada makan tuh. Entah kenapa lambat laun semakin ngga doyan sama hidangan ayam (kecuali yg diolah nyampe ga bentuk ayam), apalagi ngeliat. Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera.
Langkah-langkah menyiapkan Rica-Rica Ayam Kemangi:
- Cuci bersih dan haluskan semua bumbu halus dengan blender atau cobek.
- Cuci tomat & potong-potong, lalu blender hingga halus.
- Panaskan minyak lalu goreng Ayam sebentar, hingga kadar air agak berkurang & sisihkan.
- Panaskan minyak lalu tumis bawang putih & Bawang bombay hingga layu. Masukkan bumbu halus & tumis.
- Tambahkan air secukupnya, masukkan daun salam, daun jeruk, tomat yang sudah diblender. Tunggu hingga mendidih lalu masukkan ayam. Beri bumbu sambil koreksi rasa.
- Cuci daun kemangi lalu masukkan ke dalam ayam yang sudah mendidih.
- Masukkan tomat yang sudah di potong-potong sesuai selera. Ayam Rica-Rica siap disajikan. Enjoyy 😊.
Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat. Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap. Resep Ayam Rica-rica Kemangi Khas Manado. ID - Tak hanya menjadi lalapan, kemangi juga sering digunakan dalam campuran masakan seperti ayam rica-rica salah satunya. Ayam rica-rica sendiri dikenal sebagai hidangan khas dari Manado yang jika ditambah dengan kemangi, maka.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rica-rica ayam kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :