Udang Goreng Telur Asin. Resep udang goreng telur asin adalah salah satu resep masakan yang sangat populer di Jakarta maupun Indonesia, ini adalah masakan yang sangat gampang dan praktis. Rasanya itu sangat kaya dengan citra rasa, ada rasa asin dan gurih sekaligus garing. Apalagi di hidangkan dengan nasi putih hangat di cocol dengan sambal botol.

Rahasianya adalah gunakan minyak agak banyak waktu menumis telurnya, pastikan telurnya benar-benar halus dan aduk cepat. Jangan lupa gunakan api agak besar. Coba buat di rumah yuk… Sekarang tiap ingin menu ini, saya tidak perlu ke restoran lagi 🙂.

Anda sedang mencari ide resep udang goreng telur asin yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal udang goreng telur asin yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang goreng telur asin, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan udang goreng telur asin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Resep udang goreng telur asin adalah salah satu resep masakan yang sangat populer di Jakarta maupun Indonesia, ini adalah masakan yang sangat gampang dan praktis. Rasanya itu sangat kaya dengan citra rasa, ada rasa asin dan gurih sekaligus garing. Apalagi di hidangkan dengan nasi putih hangat di cocol dengan sambal botol.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan udang goreng telur asin sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Udang Goreng Telur Asin memakai 22 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Udang Goreng Telur Asin:

1. Gunakan 350 gram udang segar ukuran sedang.
2. Ambil Bahan marinasi :.
3. Gunakan 2 siung bawang merah (saya skip).
4. Sediakan 4 siung bawang putih.
5. Gunakan 1/2 sdt lada.
6. Ambil 1 sdm ketumbar.
7. Gunakan Tepung pelapis basah :.
8. Gunakan 2 sdm tepung terigu.
9. Ambil 1 sdm tepung beras.
10. Gunakan Secukupnya air (bahan pelapis basah diaduk hingga cukup kental).
11. Ambil Tepung pelapis kering :.
12. Ambil 5 sdm tepung terigu.
13. Ambil 2 sdm tepung sagu/tapioka.
14. Ambil Bahan saus telur asin :.
15. Ambil 4 siung bawang putih cincang halus.
16. Siapkan 4 buah cabe rawit merah (sy ganti cabe keriting merah dan hijau).
17. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
18. Gunakan 4 butir kuning telur asin (haluskan pakai garpu).
19. Gunakan Secukupnya gula, garam, dan merica.
20. Gunakan Secukupnya daun bawang.
21. Siapkan Sedikit air panas.
22. Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Cilok Kenyal Kenyol 😄 yang Enak Tips Anti Gagal

Lihat juga resep Udang goreng telur asin enak lainnya. Udang Goreng Butter dan Telur Masin. Resep Udang Goreng Telur Asin seperti dilansir dari Sajian Sedap ini sangat bisa kamu coba buat untuk sajian makan siang bersama keluarga. Baca juga: Resep Sarapan Praktis dan Enak, Bikin Pecel Madiun dan Rempeyek Teri.

Cara menyiapkan Udang Goreng Telur Asin:

1. Buang kepala dan kulit udang, sisakan ekornya. Kerat bagian punggungnya dan buang kotorannya. Cuci udang dengan air mengalir dan tiriskan. Setelah itu marinasi udang dengan bumbu yang telah dihaluskan. Balur hingga rata dan masukkan ke dalam kulkas kurang lebih 1 jam..
2. Siapkan dulu untuk bahan saus telur asinnya. Ambil kuning telur asinnya saja, lalu haluskan menggunakan garpu. Irislah bawang putih, cabe, dan daun bawangnya..
3. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan cabai sampai harum. Lalu masukkan kuning telur asin. Aduk hingga rata dan berbusa..
4. Lalu tambahkan sedikit air panas, gula, garam, dan merica bubuk. Aduk hingga rata dan koreksi rasa..
5. Keluarkan dari kulkas udang yang sudah dimarinasi, lalu celupkan ke adonan basah lalu ke adonan kering sambil dipijit lembut supaya tepung menempel sempurna. Panaskan minyak agak banyak, lalu goreng udang dengan api sedang-besar sampai matang kuning kecoklatan..
6. Setelah matang, angkat dan sisihkan..
7. Penyelesaian : panaskan sausnya sebentar, masukkan udang goreng tepung, lalu aduk secara perlahan hingga tercampur rata dan saus telur asinnya meresap ke dalam udang goreng. Setelah teecampur rata, matikan api dan siap untuk disajikan..

Demikian resep dan cara membuat udang goreng telur asin yang bisa kami sampaikan. Semoga informasi ini bisa bermanfaat bagi Anda. Terima kasih telah berkunjung ke ResepIstimewa.com. Selamat memasak. goreng olahan seafood telur asin udang. Previous post Resep Cumi goreng Tepung Super Renyah dan Tidak Alot.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Udang Goreng Telur Asin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :