Semur Daging Sapi Mantul. Berawal dari hobi turun ke dapur, akhirnya menjadi chef dadakan disaat bulan Ramadhan. Lihat juga resep Semur Daging Sapi Mantul enak lainnya. Lihat juga resep Semur hati sapi enak lainnya.

Salah satu hidangan khas di Tanah Air ini terinspirasi dari gaya masakan Belanda dan berciri khas kuah kecap kental berwarna hitam kecokelatan yang meresap hingga ke serat-serat daging. Beragam olahan semur, salah satu yang menjadi favorit masyarakat Indonesia adalah semur daging sapi. Sekilas mirip dengan rendang, semur daging memiliki kuah cenderung lebih cair.

Anda sedang mencari ide resep semur daging sapi mantul yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur daging sapi mantul yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur daging sapi mantul, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan semur daging sapi mantul enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Berawal dari hobi turun ke dapur, akhirnya menjadi chef dadakan disaat bulan Ramadhan. Lihat juga resep Semur Daging Sapi Mantul enak lainnya. Lihat juga resep Semur hati sapi enak lainnya.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat semur daging sapi mantul yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Semur Daging Sapi Mantul memakai 23 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Semur Daging Sapi Mantul:

1. Gunakan 1 KG Daging Sapi Segar.
2. Ambil 3 Buah daun pepaya.
3. Sediakan 2 Ruas Jari lengkuas di geprek.
4. Ambil 3 Batang sereh di geprek.
5. Gunakan 3 Lembar Daun salam.
6. Gunakan 3 Lembar Daun jeruk, di robek-robek agar tercium aroma jeruknya.
7. Gunakan 5 biji kapulaga.
8. Siapkan 2 Liter air bersih.
9. Siapkan Bumbu Halus.
10. Sediakan 6 siung Bawang Putih.
11. Gunakan 6 Siung Bawang Merah.
12. Ambil 1 Ruas Jari di Jahe.
13. Ambil 1 Sendok makan ketumbar Butir.
14. Gunakan 1 sendok makan merica butir.
15. Ambil 1/4 Biji pala.
16. Ambil 1/4 Sendok makan bubuk kayu manis.
17. Sediakan 1/2 buah tomat (optional, skip jika tidak suka).
18. Sediakan 4 buah cabe merah di keluarkan bijinya.
19. Sediakan Bumbu Penyedap.
20. Sediakan 3 Sendok makan kecap manis atau sesuai selera.
21. Sediakan 1 Sendok makan gula merah.
22. Ambil 1 1/2 sendok makan Garam atau sesuai selera.
23. Gunakan 2 Blok maggi rasa sapi atau sesuai selera.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Opor Ayam Sederhana yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Rempah semur daging tidak sepekat rendang, namun rasa manis dan pedasnya dijamin membuatmu tidak bisa berhenti mengunyah. Memasak semur daging juga lebih singkat. Resep Semur Daging Sapi Kecap, Masakan Enak yang Tidak Bikin Ribet. Mengolah daging sapi enak tidaklah selalu sulit.

Cara membuat Semur Daging Sapi Mantul:

1. Potong-potong daging sapi sesuai selera kemudian cuci sampai bersih. Setelah bersih, bungkus dengan dun pepaya tujuannya agar daging sapi empuk..
2. Didihkan 1 liter air, masukan 1 lembar daun salam kemudian rebus daging sapi selama 10 menit. Setelah 10 menit, ganti air nya dan masak kembali sampai mendidih selama 1-2 Jam. Tujuan mengganti air agar kotoran saat perebusan yang pertama hilang. Jika sudah 1-2 jam dimasak, tiriskan daging nya..
3. Selagi menunggu memasak daging, haluskan semua bumbu halus. Boleh di ulek atau pun di blender yah. Kalo saya diblender saja agar menghemat waktu :-)..
4. Setelah dihaluskan menjadi seperti ini.
5. Siapkan wajan dengan 3 sendok makan minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus. Masukan sereh geprek, lengkuas geprek, daun salam dan daun jeruk. Oseng oseng sampai harum. Masukan sisa rebusan daging, aduk aduk. Tunggu sampai mendidih. Setelah mendidih, masukan daging sapi. Aduk aduk agar bumbu meresap. Masukan semua bumbu penyedap. Koreksi rasa. Jika rasa sudah pas, sajikan untuk keluarga tercinta..

Masukkan daging sapi yang telah direbus. Aduk sampai daging sapi tercampur dengan bumbu tumisan. Tuangkan kecap dan aduk semua bahan, sampai warna kecap meresap ke dalam daging. Tambahkan kaldu sapi yang telah disiapkan sebelumnya sambil terus diaduk. Masukkan gula serta garam, kemudian cicipi komposisi rasanya.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan semur daging sapi mantul yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :