Lemper Ayam. Lemper ayam is an Indonesian snack consists of steamed glutinous rice filled with spiced chicken floss, and typically wrapped in banana leaves. I think of lemper as Indonesian version of onigiri, except of course we don't eat the banana leaves, just the rice and the filling. And if I have to choose between the two, I will always choose lemper.

Lemper Ayam is definitely one of my favorite snacks and it's a popular jajanan pasar in Indonesia. It is made with white glutinous rice with shredded chicken meat stuffed inside the rice. The chicken meat and sticky rice are cooked with aromatic spices and herbs and that's what makes this sticky rice cake super delicious.

Anda sedang mencari ide resep lemper ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lemper ayam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Lemper ayam is an Indonesian snack consists of steamed glutinous rice filled with spiced chicken floss, and typically wrapped in banana leaves. I think of lemper as Indonesian version of onigiri, except of course we don't eat the banana leaves, just the rice and the filling. And if I have to choose between the two, I will always choose lemper.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lemper ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lemper ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lemper ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Lemper Ayam memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lemper Ayam:

1. Ambil 200 gr beras ketan,rendam 1/2 jam.
2. Ambil 1 bgkus santan kara.
3. Gunakan 150 ml air.
4. Ambil 3 lbr daun pandan,simpulkan.
5. Ambil 1 sdt garam.
6. Siapkan Bahan isian:.
7. Siapkan 150 gr daging ayam filet.
8. Gunakan 3 siung bawang merah.
9. Siapkan 2 siung bawang putih.
10. Siapkan 1/2 sdt ketmbar bubuk.
11. Ambil 1/4 sdt lada bubuk.
12. Siapkan 1 btr kemiri.
13. Sediakan 1 btg sereh.
14. Ambil 1 lbr daun salam.
15. Ambil 4 lbr daun jeruk.
16. Ambil 1/2 sdt garam.
17. Gunakan 11/2 sdm gula pasir (sy suka agak manis).
18. Ambil 50 ml santan.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Nastar cengkeh yang Lezat Tips Anti Gagal

Crush the shallots, garlic, candlenuts, coriander seeds, granulated sugar, and salt. Sauté the crushed spices in the vegetable oil until fragrant. Put in the shredded chicken breast, coconut milk, bay leaves, kaffir lime leaves, and tamarind juice. Cook until of the coconut milk fully absorbed.

Cara membuat Lemper Ayam:

1. Buat isian. Rebus ayam,tiriskan,suir².
2. Haluskan duo bawang,lada,kemiri, ketumbar,garam dan gula.lalu tumis bersama dgn sereh,daun salam dan daun jeruk.
3. Masukkan ayam dan santan,aduk rata dan biarkan airnya menyusut.angkat,sisihkan.
4. Cuci bersih ketan masak di panci happycall bersama santan sampai air santan habis,matikan api. Biarkan dlm panci kurleb 10 mnt lalu angkat.
5. Ambil ketan,taruh diatas plastik lalu pipihkan dan beri isian kemudian kepal² membentuk bulatan agak lonjong.
6. Bungkus dgn daun pisang.

Recipe: Lemper ayam - Sticky rice with chicken filling Sort of sticky rice dumpling stuffed with shredded spiced chicken. This is one of Indonesia's favourite snacks. The rice (ketan) used, is sold as "sticky" or "glutonous" rice. If the rice is too mushy/overcooked, don't be afraid and just make your lemper! If your lemper is too dry because you put them in the oven too long, you can steam them again for a few minutes.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lemper Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :