Soto Ayam Bening.
Sedang mencari ide resep soto ayam bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bening yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bening, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam bening yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam bening yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Bening memakai 24 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam Bening:
- Siapkan 1/2 ekor ayam, potong sesuai selera lalu cuci bersih.
- Sediakan Kol iris tipis.
- Sediakan Toge.
- Gunakan Bihun.
- Ambil 5 butir telur.
- Siapkan 1 buah tomat.
- Sediakan 1 buah jeruk nipis.
- Sediakan 3 lembar daun bawang.
- Gunakan Bumbu halus.
- Siapkan 7 siung bawang merah.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 2 butir kemiri.
- Sediakan 1 sdt merica.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Ambil Bumbu cemplung.
- Gunakan 3 batang serai.
- Gunakan 3 lbr daun salam.
- Sediakan 3 lbr daun jeruk.
- Siapkan Bahan sambal.
- Sediakan 10 buah cabai rawit.
- Siapkan 5 buah cabai merah keriting.
- Gunakan 1 siung bawang putih.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep 340. Nastar keju yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Cara menyiapkan Soto Ayam Bening:
- Rebus ayam sampai mengeluarkan busa, lalu buang airnya dan diganti dengan air baru sekitar 1L..
- Masukkan bumbu cemplung pada rebusan ayam, beri sedikit garam.
- Sambil menunggu ayam empuk, didihkan air untuk merebus telur, bihun, kol, dan toge. Rebus satu persatu lalu tiriskan..
- Angkat ayam yg sudah matang, sisihkan. Lalu goreng sebentar.
- Blender bumbu halus, lalu tumis dengan sedikit minyak sampai wangi dan matang..
- Pada panci berisi kaldu ayam, masukkan bumbu halus yg sudah ditumis tadi lalu tambah air sekitar 700ml. Beri garam, gula, dan penyedap rasa. Tes rasa. Jika sudah mendidih, matikan kompor..
- Untuk sambal, rebus semua bahan lalu blender dengan ditambah sedikit air matang..
- Tata semua bahan diatas meja, lalu siap disajikan untuk keluarga..
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :