Opor Ayam Putih. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat.
Penyuka hidangan bersantan seperti gulai, rendang, gule, atau kari pasti juga takkan bisa menahan godaan Opor Ayam Putih.
Ada tiga jenis opor yang biasa dimasak di dapur rumahan Indonesia, yaitu opor kuning, opor merah, dan opor putih.
Bedanya adalah pada tambahan bahan-bahannya, yaitu opor kuning dengan tambahan kunyit, opor merah dengan kunyit dan cabai merah, dan opor putih hanya menggunakan.
Lagi mencari inspirasi resep opor ayam putih yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam putih yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam putih, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan opor ayam putih yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam putih yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam Putih menggunakan 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Opor Ayam Putih:
- Siapkan 9 potong ayam.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Sediakan 1 sdt jinten bubuk.
- Gunakan Bumbu pelengkap:.
- Ambil 2 batang sereh, digeprek.
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas, digeprek.
- Ambil 2 cm jahe, digeprek.
- Siapkan 2 lembar daun salam, disobek.
- Gunakan 3 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya.
- Siapkan 1 bungkus santan kara ukuran kecil, diencerkan.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Gunakan secukupnya Gula.
- Ambil secukupnya Lada putih bubuk.
- Gunakan Bahan pelengkap:.
- Siapkan Telor rebus.
- Siapkan Taburan bawang goreng.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Pisang coklat mudah yang Lezat Tips Anti Gagal
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk. Masukkan ayam dan air, aduk rata dan masak hingga ayam matang dan empuk. Opor ayam biasanya memiliki bentuk berwarna kuning. Nah, bagi sebagian orang mungkin ada yang tidak suka.
Cara menyiapkan Opor Ayam Putih:
- Lumuri ayam dengan air perasan jeruk nipis selama 15 menit agar tidak amis. Bilas hingga bersih..
- Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap hingga harum. Masukkan potongan ayam..
- Tuang santan encer. Aduk sesekali agar santan tidak pecah..
- Tambahkan gula, garam, lada putih bubuk secukupnya. Koreksi rasa..
- Tambahkan telur rebus dan taburan bawang goreng.
Sekarang, kamu bisa membuat dan mengetahui apa saja bumbu opor ayam putih ini. Tambahkan kelapa parut, garam, gula, kaldu, merica bubuk dan pala bubuk. Hanya di Umroh.com, Anda akan mendapatkan tabungan umroh hingga jutaan rupiah! Opor ayam biasanya disajikan dengan ditemani ketupat atau lontong. Kuahnya yang gurih dan aromanya yang wangi menggugah selera.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam putih yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :