Rawon Iga Sapi. Disajikan dengan daging yang empuk dan kuah hitam legam, rawon tampak begitu menggugah selera. Apalagi kalau diberikan sentuhan iga sapi yang nikmat, dijamin makin memanjakan lidah. Gak perlu ke restoran mahal, karena kamu bisa membuat rawon iga sapi sendiri di rumah.

Aduk sebentar kemudian masukkan iga sapi dan tumis hingga daging iga berubah warna. Selanjutnya, tambahkan air dan masak hingga daging empuk. Lihat juga resep Rawon Tulang Iga Sapi enak lainnya.

Lagi mencari inspirasi resep rawon iga sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon iga sapi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Disajikan dengan daging yang empuk dan kuah hitam legam, rawon tampak begitu menggugah selera. Apalagi kalau diberikan sentuhan iga sapi yang nikmat, dijamin makin memanjakan lidah. Gak perlu ke restoran mahal, karena kamu bisa membuat rawon iga sapi sendiri di rumah.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon iga sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rawon iga sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rawon iga sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rawon Iga Sapi menggunakan 25 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rawon Iga Sapi:

1. Ambil 500 gram Iga Sapi.
2. Siapkan 1 liter air.
3. Sediakan Bumbu kuah:.
4. Ambil 10 siung bawang putih.
5. Siapkan 8 siung bawang merah.
6. Ambil 2 sdt kemiri bubuk/ 3 butir kemiri sangrai.
7. Sediakan 1/2 SDM ketumbar bubuk.
8. Sediakan 1 sdt kunyit bubuk.
9. Gunakan 1 sdt lada bubuk.
10. Siapkan 2-3 sdm kluwek bubuk (sesuaikan dengan banyak kuah).
11. Gunakan 1 ruas jahe.
12. Gunakan 1 ruas jempol lengkuas.
13. Sediakan 1 batang sereh.
14. Siapkan 2 lembar daun salam.
15. Ambil 3 lembar daun jeruk.
16. Ambil 4 lembar daun bawang (yg kecil).
17. Ambil 1 SDM gula.
18. Gunakan 2 SDM kecap manis.
19. Siapkan 2 sdt garam.
20. Ambil Secukupnya kaldu bubuk (saya pakai totole).
21. Gunakan Minyak untuk menumis.
22. Siapkan Pelengkap:.
23. Ambil 2 buah jeruk nipis.
24. Ambil Bawang goreng.
25. Gunakan Sambal.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Biji salak yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Resep Rawon Iga Sapi Paling Lezat. rawon merupakan salah satu kuliner masakan Indonesia yang berasal dari Jawa timur. Umumnya rawon menggunakan daging sapi, namun apa salahnya kita mencoba variasi olahan rawon ini menggunakan iga sapi. namun, bumbu nya sama seperti membuat rawon daging sapi yang campuran bawang merah, bawang putih, lengkuas, ketumbar, serai, kunyit, cabai, kluwek, garam. Spesial rawon dengan daging Iga Sapi yang empuk, Memberikan kenikmatan unik yang tidak ada di tempat lain. Mie Kuah dengan rasa tongseng ropint daging Iga empuk.

Cara menyiapkan Rawon Iga Sapi:

1. Rebus iga setengah matang, buang airnya, lalu rebus lagi+presto dengan -/+ 1 liter air selama 30-45mnt.
2. Blender bumbu halus : bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, (kalau ketumbar,kluwek,lada,kemiri&kunyit saya pakai bubuk jd tdk ikut diblender).
3. Tumis bumbu halus, bersama sereh, daun salam, daun jeruk. Tambahkan kemiri+ketumbar+kunyit+kluwek bubuk, aduk2, tambahkan 1 sdt gula. Aduk-aduk hingga matang/harum..
4. Masukkan bumbu halus ke rebusan iga presto tadi. Tumis irisan daun bawang (daun bawang tipis, bukan bawang prei), jika sudah agak layu/wangi masukkan ke rebusan iga tadi..
5. Masukkan lada bubuk, garam, 1sdm kecap dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Jika sudah matang dan iga empuk, sajikan dengan taburan bawang goreng, sambal, dan jeruk nipis..
   

Dengan isian daging sapi yang lembut, rawon menjadi makanan favorit masyarakat Jawa Timur. Selain daging sapi, terkadang bahan utamnya bisa berupa iga sapi ataupun buntut sapi. Namun, dalam resep ini, digunakan daging sandung lamur sapi. Pengunjung tak akan dikecewakan dengan mencicipi rawon di Warung Barokah, sebagai menu favorit para pelanggan. Masakan berkuah hitam terebut terasa lebih nikmat karena penyajiannya selalu dalam keadaan panas serta dimasak dengan menghidangkan iga sapi yang empuk.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rawon Iga Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :