Ayam goreng bumbu lengkuas (padang). Ayam goreng bumbu lengkuas ini biasanya dihidangkan berdampingan dengan rendang pada acara-acara besar di Minangkabau, seperti acara pernikahan dan perayaan khatam Al-Qur'an. Selain itu menu ini juga tersedia di rumah makan Padang yang bertebaran di seantero penjuru tanah air. Ayam Bakar ala RM Padang // Ayam Ungkep // Ayam Goreng Lengkuas.

Kita memang harus mengakui bahwa dengan bahan dasar ayam kita bisa membuat berbagai macam jenis makanan dengan citarasa yang berbeda. Disini kita akan membuat daging ayam menjadi masakan yang sedikit khas dari biasanya, karena disini kita. Masukkan ayam, Royco Bumbu Komplit Ayam Goreng, air, dan lengkuas.

Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng bumbu lengkuas (padang) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng bumbu lengkuas (padang) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng bumbu lengkuas (padang), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam goreng bumbu lengkuas (padang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Ayam goreng bumbu lengkuas ini biasanya dihidangkan berdampingan dengan rendang pada acara-acara besar di Minangkabau, seperti acara pernikahan dan perayaan khatam Al-Qur'an. Selain itu menu ini juga tersedia di rumah makan Padang yang bertebaran di seantero penjuru tanah air. Ayam Bakar ala RM Padang // Ayam Ungkep // Ayam Goreng Lengkuas.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam goreng bumbu lengkuas (padang) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam goreng bumbu lengkuas (padang) memakai 8 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam goreng bumbu lengkuas (padang):

1. Sediakan 1 kg ayam.
2. Sediakan 150 gr lengkuas.
3. Ambil 2 siung bawang putih.
4. Gunakan 1 cm jahe.
5. Siapkan 2 btr kemiri, boleh tanpa.
6. Sediakan 2 sdt garam.
7. Siapkan Sejumput gula pasir.
8. Ambil Sedikit air asam jawa, saya ga pake.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Kerupuk Nasi yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Masak di atas api sedang hingga air mengering. Panaskan minyak banyak di dalam wajan di atas api sedang. Resep ayam goreng padang bumbu lengkuas. Ayam goreng yang terdapat di rumah-rumah makan padang memang dikenal enak untuk semua lidah masyarakat.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam goreng bumbu lengkuas (padang):

1. Potong ayam dgn ukuran sesuai selera. Cuci bersih, tiriskan..
2. Haluskan semua bumbu, garam dan gula. Lumuri merata pada ayam tadi dlm wajah, tutup wajah, diamkan selama 30 mnt atau lebih..
3. Ungkep ayam tampa air dgn api sedang, kecilkan api saat air yg keluar dari ayam hampir kering. Sesekali aduk bagian bawahnya supaya ga gosong..
4. Angkat dari kompor jika airnya sudah kering..
5. Goreng dalam minyak panas yg banyak hingga ayam terendam saat menggoreng dgn api sedang hingga berwarna kuning kecoklatan..
6. Goreng semua sisa remah bumbunya..
7. Hidangkan bersama dengan gorengan remah bumbunya..

Selain rendang, menu ayam adalah salah satu favorit pengunjung restoran minang, termasuk di Sari Bundo sendiri juga seperti itu. Kami memiliki beberapa macam olahan masakan Resep ayam goreng Padang, oleh: @susan_gracia Bahan dan Bumbu Ayam Goreng Padang. Jika anda yang sering makanan di restoran padang, pasti sudah tidak asing lagi. Bagi orang minang, mereka menyebut masakan ini dengan "Ayam Langkueh". Karena ayam ini… Berbeda dengan ayam goreng yang biasanya, rasa ayam goreng padang sangat spesial dengan bumbu rempah dan proses memasak yang tepat.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam goreng bumbu lengkuas (padang) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :