Ayam rica rica daun kemangi. Ayam Rica Rica Kemangi Mama Ajend Sumbawa. Ini udh kesekian kalinya saya buat ayam rica rica ,karena pada dasarnya keluarga kecil saya nggak ska pedas jadi sengaja sy buat rica rica nya nggak begitu pedas ,dan Alhamdulillah nggak mengecewakan. Kemudan siapkan wajan,panaskan minyak,tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan serai,daun jeruk,daun salam,tumis sebentar,tambahkan ayam,beri air hingga ayam terendam,beri garam.

Dan yang aku buat kali ini adalah ayam rica rica kemangi, jadi selain rasanya yang enak dan pedas juga ada aroma harum dari daun kemangi. Resep ayam rica-rica dikenal sebagai makanan khas Manado yang sangat menggoyang lidah. Ditambah dengan daun kemangi, ayam rica-rica semakin enak dan beraroma khas.

Sedang mencari inspirasi resep ayam rica rica daun kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica rica daun kemangi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ayam Rica Rica Kemangi Mama Ajend Sumbawa. Ini udh kesekian kalinya saya buat ayam rica rica ,karena pada dasarnya keluarga kecil saya nggak ska pedas jadi sengaja sy buat rica rica nya nggak begitu pedas ,dan Alhamdulillah nggak mengecewakan. Kemudan siapkan wajan,panaskan minyak,tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan serai,daun jeruk,daun salam,tumis sebentar,tambahkan ayam,beri air hingga ayam terendam,beri garam.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica rica daun kemangi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam rica rica daun kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam rica rica daun kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam rica rica daun kemangi memakai 23 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam rica rica daun kemangi:

1. Ambil Bahan:.
2. Ambil 1 kg ayam.
3. Ambil 1 buah jeruk nipis.
4. Ambil Garam.
5. Sediakan Bumbu halus:.
6. Ambil 6 siung bawang putih.
7. Sediakan 10 siaung bawang merah.
8. Gunakan 20 cabe rawit merah.
9. Gunakan 15 cabe merah kriting.
10. Sediakan 2 ruas jahe,.
11. Gunakan 2 ruas kunyit,.
12. Sediakan 1 ruas lengkuas muda.
13. Siapkan 4 batang serai ambil putihnya.
14. Sediakan 2 buah kemiri.
15. Siapkan Bumbu pelengkap;.
16. Sediakan 2 lembar daun salam.
17. Ambil 2 batang sereh di geprek.
18. Ambil 1 lembar daun pandan.(bisa di skip).
19. Siapkan 1 lembar daun kunyit(bisa di skip).
20. Sediakan 1 batang daun bawang.
21. Ambil 1 buah tomat.
22. Siapkan 6 ikat daun kemangi. (Ambil daunnya).
23. Gunakan Garam,gula,merica bubuk,masako ayam,. (Secukupnya).

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Mie Ayam ala Aku yang Lezat Tips Anti Gagal

Bagi para pecinta pedas, ayam rica-rica daun kemangi dijamin sangat menggugah selera. Tambahkan daun pandan, daun jeruk, dan daun kunyit,. Baru kali ini masak tapi ngga bisa makan apa yang udah dimasak. Ya alhasil cuman bisa ngeliatin aja orang-orang dirumah yang lagi pada makan tuh.

Langkah-langkah membuat Ayam rica rica daun kemangi:

1. Bersihkan ayam,beri air jeruk nipis +garam diamkan sebentar. 10mnt..
2. Didihkan air,lalu rebus sebentar smp brubah warna..
3. Siapkan bumbu halus dan pelengkap.
4. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus,lalu masukkan sereh daun pandan, salam,daun kunyit dan daun jeruk., garam,gula,merica bubuk,masako tumis smp harum.
5. Masukkan ayam,beri air(diungkep smp mateng) klu ayam blm mateng,kasih air lg..
6. Tes rasa, masukkan tomat+daun bawang.smp layu. Lalu masukkan daun kemangi..
7. Akhirnya.. mateng dech😋.

Entah kenapa lambat laun semakin ngga doyan sama hidangan ayam (kecuali yg diolah nyampe ga bentuk ayam), apalagi ngeliat. Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera. Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat. Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap. Setelah daun kemangi masuk, aduk-aduk dan masak sebentar saja cukup sampai daun kemanginya layu, lalu angkat dan pindahkan ke dalam mangkuk.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam rica rica daun kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :