Rawon daging. Konon katanya resep rawon daging sapi adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan benar-benar otentik. Kita juga mengenal banyak pengaruh asing yang sudah berasimilasi dengan kearifan lokal dan kini menjadi berbagai masakan tradisional. Dengan isian daging sapi yang lembut, rawon menjadi makanan favorit masyarakat Jawa Timur.

Berikut ini resep rawon yang enak dan mudah untuk dibuat sendiri di rumah. Resep soto daging sapi Resep sop iga sapi Resep gulai sapi Resep sate kambing. Nah, itu dia resep dan cara membuat rawon dengan daging sapi yang pastinya akan membuat kamu ketagihan hanya dalam sekali suapan.

Anda sedang mencari ide resep rawon daging yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rawon daging yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Konon katanya resep rawon daging sapi adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan benar-benar otentik. Kita juga mengenal banyak pengaruh asing yang sudah berasimilasi dengan kearifan lokal dan kini menjadi berbagai masakan tradisional. Dengan isian daging sapi yang lembut, rawon menjadi makanan favorit masyarakat Jawa Timur.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rawon daging, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rawon daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rawon daging yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rawon daging memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rawon daging:

1. Gunakan 1/5 kg daging rawon.
2. Siapkan Bahan halus: (bisa ulek/blender).
3. Siapkan 5-7 buah kluwek.
4. Ambil 10 bawang merah.
5. Gunakan 4 bawang putih.
6. Gunakan 1 ruas lengkuas, jahe dan kunyit (bisa skip kunyit).
7. Sediakan 1 sdt jintan, ketumbar dan lada / merica.
8. Ambil Bahan geprek:.
9. Sediakan 3 buah sereh.
10. Siapkan 2 lembar daun salam.
11. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
12. Siapkan Secukupnya gula, garam dan msg.
13. Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis.
14. Sediakan 2-2 1/5 ltr air untuk merebus.
15. Gunakan Tambahan:.
16. Siapkan Toge / kecambah.
17. Sediakan Bawang goreng.
18. Sediakan Telur asin.
19. Siapkan Daun bawang.
20. Sediakan Jeruk nipis (bisa skip).

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Steak Tempe (ide menu diet) with Creamy Sauce #49 yang Enak Tips Anti Gagal

Masak rawon dengan api kecil saja, agar daging sapi termasak sempurna. Jika terlalu besar, daging bakal terlalu cepat matang dan jadi keras. Itulah beberapa tips memasak rawon yang bisa kamu terapkan, supaya rasaya lebih nikmat. Rawon buatanmu bakal lebih sedap, dagingnya empuk, dan kuahnya pun beraroma.

Cara membuat Rawon daging:

1. Siapkan panci yang diisi air, masukkan daging dan rebus kurang lebih setengah / 1 jam.
2. Sambil menunggu daging, blender / ulek halus seluruh bumbu halus. *Untuk kluwek cari yg berbunyi lalu pecahkan, ambil dan rendam di air panas agar melunak.
3. Geprek seluruh bahan geprek dan sisihkan.
4. Setelah daging matang, angkat dan tunggu dingin lalu potong sesuai selera.
5. Siapkan wajan, tumis bumbu halus hingga wangi dan masukkan bumbu geprek jugaa. *Saya pakai air bekas rebusan daging hanya saja endapan di bagian bawah saya tidak pakai karna kotorannya ada di bagian bawah yaa. Jika tidak ingin bisa pakai air biasa saja namun pasti kurang gurih yaa.
6. Setelah wangi bumbu halus nya, masukkan kedalam panci berisi kuah kaldu, berikut dagingnya lalu aduk terus sambil bumbui *ini pas proses ini bisa ditinggal, aduk sesekali, dan jangan langsung beri banyak bumbu karna semakin direbus akan makin asin yaa.
7. Sambil menunggu direbus, iris halus daun bawang, cuci kecambah, bagor saya beli yaa, potong jeruk nipis dan tempatkan di wadah terpisah.

Masak daging bersama daun salam, serai, lengkuas, dan daun jeruk sampai empuk dan matang. Saring rebusan, didihkan lagi bersama irisan daging. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama irisan daun bawang sampai harum dan matang. Angkat, lalu masukkan ke dalam kaldu daging. Persiapan Membuat Rawon Daging Asli yang Enak dan Lezat: Cara yang pertama yang akan dapat anda lakukan adalah dengan terlebih dahulu menyimak langkah persiapan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rawon daging yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :