Mie Godog Jawa. Olahan mie ini termasuk ke dalam salah satu hidangan khas Jawa, khususnya Jogjakarta. Mie godog yang berarti mie rebus ini banyak sekali dijajakan di pinggir jalan saat malam hari. Biasanya dimasak di atas wajan besi yang memakai tungku api arang.

Kamu pun bisa membuat mi godog jawa sendiri di rumah. Resep Mie Godog Jawa dengan Citarasa Tradisional. Pada artikel kali ini, akan dijelaskan sedikit mengenai resep mie godog jawa yang lezat enak dan juga nikmat.

Lagi mencari ide resep mie godog jawa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie godog jawa yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie godog jawa, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie godog jawa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Olahan mie ini termasuk ke dalam salah satu hidangan khas Jawa, khususnya Jogjakarta. Mie godog yang berarti mie rebus ini banyak sekali dijajakan di pinggir jalan saat malam hari. Biasanya dimasak di atas wajan besi yang memakai tungku api arang.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie godog jawa yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Godog Jawa menggunakan 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Godog Jawa:

1. Ambil 100 gr mie telur, saya cap 3 ayam.
2. Sediakan 1 telur.
3. Gunakan 450 ml air kaldu (saya kasih royco).
4. Gunakan 2 sdm kecap manis.
5. Siapkan 1/2 sdt garam.
6. Sediakan 1/4 sdt lada bubuk.
7. Sediakan 2 lembar sawi putih-iris kasar.
8. Gunakan 1 tomat- potong 8.
9. Ambil 1 daun bawang-iris kasar.
10. Gunakan Bumbu Halus:.
11. Gunakan 3 siung bawang merah.
12. Sediakan 2 siung bawang putih.
13. Sediakan 2 kemiri sangrai.
14. Sediakan 1 sdt ebi-sangrai (saya rebon😁).
15. Sediakan 6 rawit orange atau sesuai selera.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Ayam rica kemangi yang Sempurna Tips Anti Gagal

Mie godog sendiri merupakan olahan makanan yang sama seperti mie rebus. Karena makanan ini berasal dari Jawa tepatnya di Yogyakarta, maka makanan ini disebut. Resep Mie Godog Jawa Paling Nikmat dan Gurih. Indonesia memang merupakan negara yang dikenal dengan berragam budaya danjuga tradisinya.

Cara menyiapkan Mie Godog Jawa:

1. Rebus mie lalu tiriskan..
2. Sangrai ebi/rebon dan kemiri hingga harum.Wajib ya..
3. Haluskan bumbu halus. Lalu tumis hingga harum. Buat orak arik telurnya, masak hingga telur matang..
4. Lalu masukan sawi. Tambahkan air kaldu. Masak sebentar hingga sayuran layu. Masukan kecap, lada bubuk dan garam. Lalu masukan mie. Aduk2 rata..
   
5. Masukan potongan tomat dan daun bawang. Aduk rata. Koreksi rasa. Angkat, sajikan dengan acar.
6. Enak...,apalagi kalo kasih bawang goreng, saya ga pake😁.

Banyak juga orang yang asalnya dari negara lain yang sangat tertarik pada Indonesia, baik itu disebabkan oleh budayanya, orang-orangnya yang sifatnya ramah, atau karena cita rasa masakan. Mie godog jawa yang disajikan di kedai ini masih dengan cara tradisional, yakni menggunakan arang. Sehingga, rasa khas yang tercipta dari mie godog ini seakan-akan membuat Anda berada di Jogja. Tak lupa, suwiran ayam kampungnya yang makin membuat menu ini digilai. Ukuran mie yang digunakan di Bakmi Godog Jawa ini agak besar.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie godog jawa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :