Ayam goreng bumbu ungkep. Cuci bersih lalu tiriskan hingga tidak berair. Bumbu: Giling semua bahan bumbu hingga halus benar. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng).
Cara membuat resep ayam goreng ungkep: Lumuri ayam dengan garam dan perasan jeruk nipis.
Cuci dan bersihkan bawang merah, bawang putih, kunyit, dan jahe, lalu blender (beri air sedikit).
Rebus air di wajan dan cemplungkan ayam.
Lagi mencari ide resep ayam goreng bumbu ungkep yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng bumbu ungkep yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng bumbu ungkep, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng bumbu ungkep enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Cuci bersih lalu tiriskan hingga tidak berair. Bumbu: Giling semua bahan bumbu hingga halus benar. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng).
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam goreng bumbu ungkep yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam goreng bumbu ungkep memakai 17 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam goreng bumbu ungkep:
- Ambil 1/2 kg ayam.
- Ambil secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Gula.
- Ambil Penyedap (bisa diskip).
- Gunakan 1 liter air.
- Sediakan Bumbu halus.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 sdt lada bubuk.
- Sediakan Tambahan.
- Siapkan 1 ruas lengkuas geprek.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 2 batang serai geprek.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Rica Ayam Kemangi Pedas Gurih Sedap yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Berbagai cara bisa dilakukan untuk menghidangkan ayam goreng yang renyah dan lezat. Gak harus dibalut dengan tepung, ayam yang diungkep bumbu, lalu digoreng juga akan terasa renyah dan kripsi. Ayam goreng dengan bumbu tradisional ini bikin rasanya makin sedap, lho. Bumbunya meresap hingga ke tulang, berikut resep ayam goreng ungkep yang sederhana.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam goreng bumbu ungkep:
- Cuci bersih ayam.
- Halus kan semua bumbu halus.
- Rebus ayam dengan 1 liter air beserta bumbu halus.
- Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas. Tambahkan garam, gula, penyedap (bila perlu).
- Masak 30-45menit sampai air menyusut dan daging empuk..
- Angkat ayam yg sudah matang dan tiriskan. Kaldu bekas ungkep nya jgn dibuang ya mak, simpan di kulkas besoknya bisa buat sop/kuah soto dll 😁.
- Goreng ayam pada minyak panas. Tunggu sampai matang kecokelatan.
- Ayam siap dihidangkan.. Biasanya saya ungkep sekalian sama tempe / tahu mak. Jadi tempe tahu nya rasa ayam 😉 tinggal bikin sambelnya mak.
Resep Ayam Ungkep Goreng Enak Sedap - Ayam ungkep adalah masakan atau olahan daging ayam dalam istilah tradisonal warisan yang turun menurun untuk daerah jawa, di sebut ungkep karena daging ayam untuk langkah yang pertama di rebus terlebih dahulu dengan memakai bumbu rempah-rempah pilihan agar bumbunya meresap dan dagingnya terasa empuk, lebih baik di rebus terlebih dahulu agar segala. Ayam goreng dengan bumbu tradisional ini bikin rasanya makin sedap, lho. Bumbunya meresap hingga ke tulang, berikut resep ayam goreng ungkep yang sederhana. Teknik ungkep ini adalah teknik memasak dengan api kecil hingga sedang supaya bumbu-bumbu meresap dengan sempurna. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng bumbu ungkep yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :