Oblok Ayam. JAKARTA, iNews.id - Kuliner Indonesia memiliki ragam jenisnya. Salah satunya masakan khas Betawi, oblok ayam. Makanan berkuah yang mirip dengan gulai ini memiliki rasa yang khas.

Lihat juga resep Ayam kampung oblok enak lainnya. About Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy & Safety How YouTube works Test new features Press Copyright Contact us Creators. Meskipun bukan masakan khas daerah Sumatera Utara, Ose menjadikan oblok-oblok ayam menjadi makanan andalan di Warutung.

Sedang mencari inspirasi resep oblok ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal oblok ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

JAKARTA, iNews.id - Kuliner Indonesia memiliki ragam jenisnya. Salah satunya masakan khas Betawi, oblok ayam. Makanan berkuah yang mirip dengan gulai ini memiliki rasa yang khas.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari oblok ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan oblok ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah oblok ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Oblok Ayam menggunakan 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Oblok Ayam:

1. Siapkan 1 kg Ayam.
2. Siapkan 2 btg sereh geprek.
3. Gunakan 3 lembar daun salam.
4. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
5. Sediakan 1 sendok makan air asam jawa.
6. Siapkan 1 bks kaldu ayam bubuk.
7. Gunakan 1 sdm garam.
8. Sediakan 2 sdm gula pasir.
9. Siapkan secukupnya Air.
10. Gunakan Bumbu halus.
11. Gunakan 6 siung bamer.
12. Siapkan 2 siung baput.
13. Ambil 4 cabe rawit merah.
14. Sediakan 2 kemiri.
15. Ambil 1/2 sdm lada.
16. Ambil 1/2 sdm ketumbar.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Nastar Glowing No retak2,lumer dimulut,Anti Gagal yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Olahan masakan sehat tanpa menggunakan santan ini tetap diolah Ose dengan bumbu-bumbu khas Sumatera Utara, yaitu andaliman. "Oblok-oblok ayam itu untuk siang hari aja, pas makan siang. Banyak juga mesan melalui ojek ojek online," jelasnya. Oblok-oblok ayam termasuk panganan yang sehat karena dimasak tanpa menggunakan santan dan juga tanpa ditumis. Selain itu, salah satu hal yang membuat khas adalah campuran rempah didalamnya, asam sikala dan juga andaliman.

Cara menyiapkan Oblok Ayam:

1. Hakuskan bumbu menggunakan blender beri air sedikit..
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan masukkan air sedikit demi sedikit..
3. Masukkan sereh daun salam, daun jeruk dan lengkuas..
4. Jika sudah harum masukkan Kaldu ayam bubuk..
5. Masukkan ayam ke dalam wajan..
6. Tambahkan garam, gula dan air asam jawa..
7. Tes, masak hingga ayam empuk dan air agak menyusut..
8. Jika sudah matang, Sajikan..

Andaliman dan juga asam sikala sangat mudah ditemukan di daerah batak. Jika andaliman mempunyai bentuk seperti merica (bulat. Resep Oblok-oblok ayam Simalungun - Apakah kamu pernah mencicipi masakan oblok-oblok ayam simalungun? Masakan yang terkenal di daerah sekitaran pematang siantar ini memang terkenal sangat segar, pedas, wangi dan gurih. Oblok-oblok ayam termasuk panganan yang sehat karena dimasak tanpa menggunakan santan dan juga tanpa ditumis.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Oblok Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :