Soto Ayam Betawi (Santan+ Susu).

Sedang mencari ide resep soto ayam betawi (santan+ susu) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam betawi (santan+ susu) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam betawi (santan+ susu), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam betawi (santan+ susu) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam betawi (santan+ susu) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Betawi (Santan+ Susu) menggunakan 27 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam Betawi (Santan+ Susu):

1. Sediakan 250 gr ayam fillet.
2. Sediakan 500 ml air.
3. Gunakan 500 ml susu cair.
4. Gunakan 130 ml santan instan.
5. Gunakan 4 butir telur rebus.
6. Sediakan 4 buah kentang Goreng.
7. Ambil 4 lembar daun salam.
8. Ambil 3 lembar daun jeruk buang tulang tengahnya.
9. Sediakan 2 batang sereh memarkan.
10. Gunakan 1 potong lengkuas memarkan.
11. Sediakan 1 sdt garam.
12. Sediakan 1 sdt kaldu jamur.
13. Siapkan Secukupnya minyak goreng.
14. Sediakan Bumbu halus :.
15. Ambil 6 siung bawang merah.
16. Ambil 4 siung bawang putih.
17. Sediakan 5 butir kemiri.
18. Ambil 1 sdm ketumbar bubuk.
19. Ambil 1 ruas jahe.
20. Gunakan 1 sdt lada bubuk.
21. Siapkan Pelengkap :.
22. Siapkan Tomat merah segar.
23. Ambil Kerupuk emping.
24. Gunakan Lemon/jeruk nipis.
25. Gunakan Irisan daun bawang.
26. Gunakan Irisan daun seledri.
27. Ambil Bawang goreng (saya skip karna lupa).

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Ceker Pedas Manis yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Betawi (Santan+ Susu):

1. Cuci bersih ayam didihkan ayam dengan 500 ml air dan 2 lembar duan salam sampai mendidih (setelah mendidih muncul buih putih,sendok bagian buihnya lalu buang)tumis bumbu halus bersama sisa daun salam,sereh,daun jeruk dan lengkuas sampai matang👇🏻.
2. Tuang bumbu ke panci ayam, tambahkan susu dan santan👇🏻.
3. Masukan garam,kaldu jamur dan gula,masak sampai mendih dan ayam empuk(koreksi rasa!!!).angkat ayam kemudian tiriskan baru goreng setengah matang(jangan sampai kering biar gak keras) kentang potong sesuai selera atau dibuat utuh kemudian goreng👇🏻.
4. Suwir suwir ayam,blender kasar semua bahan sambal lalu masak dengan secukupnya minyak, tambahkan sedikit air masak sampai keluar minyak👇🏻.
5. Tata ayam suwir,kentang goreng,telur rebus dan irisan tomat di mangkuk siram kuah panas taburi daun bawang dan daun seledri😉sajikan dengan sambal,perasan jeruk lemon dan kerupuk emping😁jangan lupa nasinya 🤭.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam betawi (santan+ susu) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :