Pecel lele + sambal kemangi terong hijau. Resep Pecel lele + sambal kemangi terong hijau. Dari sekian buanyak perbedaan selera makan saya dan suami, kami bertemu di titik yg sama soal pecel lele. Yg bikin sajian ini nikmat adalah sambalnya buun.
Biasanya, sayuran yang ditambahkan berupa kemangi yang yang juga bisa menambah aroma pada masakan.
Kali ini kuliner rumah membuat balado terong kemangi dengan mudah.
Salah satunya adalah lele bumbu balado pedas manis.
Sedang mencari ide resep pecel lele + sambal kemangi terong hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pecel lele + sambal kemangi terong hijau yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Pecel lele + sambal kemangi terong hijau. Dari sekian buanyak perbedaan selera makan saya dan suami, kami bertemu di titik yg sama soal pecel lele. Yg bikin sajian ini nikmat adalah sambalnya buun.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pecel lele + sambal kemangi terong hijau, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pecel lele + sambal kemangi terong hijau yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pecel lele + sambal kemangi terong hijau yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pecel lele + sambal kemangi terong hijau menggunakan 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pecel lele + sambal kemangi terong hijau:
- Ambil Lele goreng.
- Gunakan 1 kg lele (+-8 ekor).
- Gunakan 2.5 sdt garam.
- Gunakan 1 jeruk nipis.
- Ambil 1/2 sdt merica.
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur.
- Gunakan Sambal pecel lele.
- Gunakan 2 genggam cabe keriting merah.
- Siapkan 6 cabe rawit.
- Gunakan 1 tomat merah.
- Ambil 5 bawang merah.
- Siapkan 2 bawang putih.
- Gunakan 2 kemiri.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt gula merah (opsional).
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur.
- Siapkan 1/2 keping terasi instan.
- Sediakan 1 jeruk sambal.
- Ambil 1 ikat kemangi, ambil daunnya saja.
- Sediakan 2 terong hijau bulat mentah, potong dadu.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Es Cendol Dawet yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Kamu tinggal menggoreng ikan lele dan menyiapkan sambal pecel lele lewat resep ini. Makan siangmu bersama keluarga akan terasa lebih spesial dengan kehadiran sambal pecel lele buatanmu. Lihat juga resep Sayur Bening bayam merah, kemangi, terong enak lainnya. KOMPAS.com - Pecel lele khas Lamongan merupakan sajian ikan lele goreng dengan sambal yang pedasnya menggugah selera.
Langkah-langkah membuat Pecel lele + sambal kemangi terong hijau:
- Beri perasan jeruk nipis ikan lele. Diamkan 15 menit, cuci. Setelah kesat, badan ikan lele dikerat2 dgn pisau tajam agar bumbu lebih meresap dan juga lebih cepat matang + garing saat digoreng.
- Taburkan garam, merica, kaldu. Diamkan minimal 15 menit. Goreng dgn api sedang sampai garing yg diinginkan. Tiriskan.
- Cara membuat sambal pecel lele: - Goreng semua bahan sambal (kecuali terong dan kemangi). Utk terasi gorengnya sebentaaar saja. 5 detik. - Angkat bahan2 sambal yg sudah digoreng. Beri garam, kaldu. Lalu ulek semua. Cek rasa - Siram dengan minyak panas - Beri perasan jeruk sambal. Masukan terong hijau mentah yg sudah dipotong dadu, daun kemangi, aduk rata.
- Pelengkap: Tahu, tempe, dadar telur, terong ungu goreng..
- Tips menggoreng terong agar warnanya tetap cantik: - panaskan minyak di wajan - jika minyak sudah panas, kecilkan api. Masukan terong, api benar2 kecil. Goreng terong hingga empuk..
Spesialnya lagi, ada lalapan berupa mentimun, daun kemangi, dan irisan tomat segar sebagai pelengkap pecel lele. Buat kamu yang lagi kangen menikmati pecel lele khas Lamongan, yuk bikin sendiri di rumah. Terimakasih sudah berkunjung ke channel Mom Sisca ya. Jangan lupa Subscribe Like Comment dan Share Bahan PECEL. Daun kecil beraroma khas ini jadi salah satu lalapan favorit.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pecel lele + sambal kemangi terong hijau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :