Oblok Ayam Khas Betawi. Semarak Clover again.🤩🤩 Kali ini kita diajak ke Betawi nih sama mbak Desi Dresviana.🤩🤩 Ngomongin betawi jadi inget film jaman dulu ya,"Si Doel Anak Betawi"😁😁 Film favorit jaman dulu.🤭🤭 Searching-searching tentang kuliner khas betawi. Baru mendengar masakan ini oblok ayam, sy cookmark dari resepnya Mba Ria Flux. Mumpung ada daging ayam dan kebenaran bingung mau diolah apa.

JAKARTA, iNews.id - Kuliner Indonesia memiliki ragam jenisnya. Salah satunya masakan khas Betawi, oblok ayam. Makanan berkuah yang mirip dengan gulai ini memiliki rasa yang khas.

Anda sedang mencari ide resep oblok ayam khas betawi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal oblok ayam khas betawi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Semarak Clover again.🤩🤩 Kali ini kita diajak ke Betawi nih sama mbak Desi Dresviana.🤩🤩 Ngomongin betawi jadi inget film jaman dulu ya,"Si Doel Anak Betawi"😁😁 Film favorit jaman dulu.🤭🤭 Searching-searching tentang kuliner khas betawi. Baru mendengar masakan ini oblok ayam, sy cookmark dari resepnya Mba Ria Flux. Mumpung ada daging ayam dan kebenaran bingung mau diolah apa.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari oblok ayam khas betawi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan oblok ayam khas betawi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan oblok ayam khas betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Oblok Ayam Khas Betawi memakai 18 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Oblok Ayam Khas Betawi:

1. Ambil Ayam potong (saya pakai 4 paha ayam lumayan besar+4 ceker ayam).
2. Siapkan 2 lembar daun salam.
3. Gunakan 2 lembar daun jeruk.
4. Sediakan 1 batang sereh, geprek.
5. Siapkan 1/2 sdm asam jawa, seduh dengan sedikit air.
6. Gunakan 400 ml air.
7. Ambil Bumbu halus :.
8. Sediakan 5 siung bawang merah.
9. Gunakan 3 siung bawang putih.
10. Ambil 2 butir kemiri.
11. Gunakan 1 buah cabe merah besar.
12. Ambil 4 buah cabe rawit.
13. Ambil seiris jahe dan lengkuas.
14. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk/butiran.
15. Gunakan 1 sdt lada bubuk/butiran.
16. Gunakan sedikit kunyit bubuk.
17. Siapkan Secukupnya :.
18. Sediakan Minyak, gula, kaldu bubuk, garam.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Telur Gabus Manis/Widaran Manis/Tahi Kucing yang Enak Tips Anti Gagal

Ini merupakan masakan khas Betawi yang legendaris. Biasanya menu oblok ini menggunakan bahan utama entog, semacam bebek yang memiliki leher tidak terlalu panjang. Salah satu yang bisa dinikmati saat puasa adalah masakan khas Betawi bernama Oblok Ayam. Kuliner berkuah, yang mirip dengan gulai tersebut memiliki cita rasa khas, perpaduan rasa pedas, asam, dan gurih.

Langkah-langkah membuat Oblok Ayam Khas Betawi:

1. Tumis bumbu halus, duo daun dan sereh sampai harum dan matang. Masukkan ayam, aduk rata sebentar lalu tuang air..
2. Masak sampai air menyusut dengan api sedang cenderung kecil, boleh sambil ditutup. Aduk sesekali supaya tidak gosong bawahnya. Beri air asam jawa dan bumbu2 secukupnya sambil dites rasa..
3. Kalau kuah sudah agak mengental bisa dinatikan. Siap disajikan..

Sehingga sangat cocok sekali disantap dengan nasi putih hangat untuk menu berbuka puasa ataupun sahur. Assalamu'alaikum Warahmatullahi Wabarakatuh hallo TEMAN - TEMAN smua!! selamat datang di channel kami. di video kali ini saya ingin berbagi resep masakan ya. Meskipun bukan masakan khas daerah Sumatera Utara, Ose menjadikan oblok-oblok ayam menjadi makanan andalan di Warutung. Lihat juga resep Oblok Ayam Pedas Khas Betawi enak lainnya. Oblok Bebek adalah masakan khas Betawi dengan bahan dasar Bebek/Mentok diberi bumbu rempah.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan oblok ayam khas betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :