Ungkepan Ayam Goreng Padang. Untuk mengikuti Posbar #KampoengRamadan saya membuat Ungkepan Ayam Goreng Padang, yang sedikit berbeda disini adalah dicampur dengan telur sesaat sebelum digoreng. Sisa ungkepan bumbunya bisa saya pergunakan untuk ungkep tahu & tempe. Cari produk Lauk Pauk lainnya di Tokopedia.

Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng padang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam.

Anda sedang mencari ide resep ungkepan ayam goreng padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ungkepan ayam goreng padang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Untuk mengikuti Posbar #KampoengRamadan saya membuat Ungkepan Ayam Goreng Padang, yang sedikit berbeda disini adalah dicampur dengan telur sesaat sebelum digoreng. Sisa ungkepan bumbunya bisa saya pergunakan untuk ungkep tahu & tempe. Cari produk Lauk Pauk lainnya di Tokopedia.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ungkepan ayam goreng padang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ungkepan ayam goreng padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ungkepan ayam goreng padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ungkepan Ayam Goreng Padang menggunakan 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ungkepan Ayam Goreng Padang:

1. Siapkan 1 ekor ayam, potong sesuai selera (me: jadi 10).
2. Sediakan 1 buah jeruk nipis ambil airnya.
3. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
4. Ambil 3 buah sereh, geprek.
5. Ambil 200 gr lengkuas, blender halus.
6. Sediakan 2 butir telur, kocok lepas.
7. Siapkan Secukupnya garam dan kaldu jamur (rasa sesuaikan selera).
8. Siapkan Secukupnya air.
9. Gunakan Bumbu Halus :.
10. Gunakan 6 buah bawang merah.
11. Gunakan 4 buah bawang putih.
12. Siapkan 1/2 sdm merica bubuk.
13. Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk.
14. Siapkan 2 ruas jahe.
15. Sediakan 1 jari telunjuk kunyit.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Kulit pangsit goreng#bumbu garam oregano edisi dibuang sayang yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Setelah ayam dipotong-potong menjadi beberapa bagian, kini saatnya anda mempersiapkan bumbu ungkepan. Saat ayam terkena panas, pori-porinya akan terbuka sehingga bumbu bisa terserap dengan baik. Ayam goreng padang sangat cocok disantap bersama nasi putih yang hangat, lalapan, dan sambal tomat yang pedas. Anda bisa memilih sambal manis atau pedas sesuai dengan selera.

Cara membuat Ungkepan Ayam Goreng Padang:

1. Siapkan bahan2nya. Cuci bersih ayam & beri perasan jeruk nipis. Blender bumbu halusnya..
2. Campur ayam dg bumbu halus, lengkuas halus, daun salam, daun jeruk, sereh, garam dan kaldu jamur,aduk sampai tercampur rata lalu tutup (jgn di ksh air dahulu nanti akan mengeluarkan air)..
3. Ungkep sambil sesekali diaduk, ungkep sampai matang dan air asat lalu saring supaya klau ada air tersisa bisa tiris..
4. Masukan kocokan telur aduk sampai rata, lalu pisahkan antara ayam dengan bumbunya.
5. Simpan ayam pada container khusus makanan, setelah hangat bisa masukkan frezer utk stok makanan. Dan goreng ayam secukupnya utk menu buka puasa ataupun sahur 😉👌.
6. Naahhh sisa bumbu tadi, saya jadikan ungkepan tahu & tempe 😍👌hingga asat, barulah saya tempatkan di kotak terpisah... Cobain yuukk mom, ini enak bangeet bumbu ayamnya medok bangeet 👍.

Resep ayam yang tidak kalah lezat selanjutnya yaitu resep ayam goreng lengkuas. Ketika selesai diungkep, ayam dipisahkan dr bumbu ungkepan. Ayam digoreng terpisah kemudian bumbu ungkepan juga digoreng terpisah, baru kemudian bumbu gorengnya ditabur ke permukaan ayam goreng ya. Sepertinya ayam goreng adalah masakan yang wajib dikuasi para ibu. Sebab, hampir setiap orang suka masakan yang satu ini.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ungkepan Ayam Goreng Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :