Soto ayam kuning. Resep soto ayam kuning, oleh: @putriipermanaa Bahan dan Bumbu Soto Ayam Kuning. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak.
Soto ayam di Jawa Tengah biasanya berkuah bening.
Ada yang berkuah kuning dan ada yang berkuah bening.
Umumnya memakai ayam kampung sebagai bahan utama.
Lagi mencari inspirasi resep soto ayam kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Resep soto ayam kuning, oleh: @putriipermanaa Bahan dan Bumbu Soto Ayam Kuning. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto ayam kuning memakai 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto ayam kuning:
- Ambil Bumbu halus.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Ambil 5 siung bawang merah.
- Sediakan 1/2 jari kunyit.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Sediakan 1 sdm kemiri.
- Sediakan Bahan pelengkap.
- Ambil 300 g daging ayam.
- Siapkan 1 liter air bersih.
- Sediakan 5 lembar daun salam.
- Ambil 3 batang sereh.
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas.
- Sediakan secukupnya Minyak untuk menumis.
- Gunakan secukupnya Garam, gula putih, penyedap rasa, merica.
- Sediakan 2 buah tomat.
- Gunakan 2 batang daun bawang dan seledri.
- Ambil 2 buah limo belah 2.
- Gunakan 2 lembar soun.
- Ambil Secukupnya tauge.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Diet Mayo Hari 1 Ayam Tumis Kemangi yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Soto ayam kuning bening adalah jenis soto yang kuahnya berwarna kuning dan cenderung bening. Biasanya, soto jenis ini disukai hampir semua kalangan, termasuk anak-anak. Pasalnya, rasa soto ayam yang satu ini tidak terlalu kuat dengan banyak rempah ataupun santan, namun tetap gurih dan nikmat. Tip Soto Ayam : Untuk mendapatkan soto ayam berwarna kuning bening bisa menggunakan ayam kampung.
Cara menyiapkan Soto ayam kuning:
- Haluskan bahan bumbu halus lalu tumis dengan minyak hingga baunya harum..
- Jika tumisan bumbu sudah matang masukkan air 1 liter ke dalam tumisan. Geprek lengkuas dan sereh lalu masukkan beserta salamnya.
- Masukkan garam, penyedap rasa, merica dan sedikit gula. Tes rasanya apakah sudah pas atau belum..
- Karena ayamnya sudah di ungkep, ayam langsung si suwir dan siapkan ke dalam mangkuk bersama dengan bahan pelengkap seperti soun atau taoge lalu siram dengan kuah soto di atasnya..
- Hidangkan beserta kecap, sambel, dan kerupuk, sajikan sesuai selera. Lalu siap di nikmati.
Jika Anda menggunakan unggas, kurangi jumlah air rebusannya, karena daging unggas lunak dan banyak mengandung air. Ayam yang sudah dimasak bisa digoreng sebentar agar renyah dan enak. Sajikan soto ayam selagi panas agar lebih enak. Cara Membuat Soto Ayam Kuning - Hampir setiap daerah di Indonesia memiliki resep soto yang berbeda-beda. Ada soto Medan, Soto Betawi, Soto Padang, Coto Makasar, soto Kudur dan banyak lainnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :