Rawon. Rawon (Aksara Jawa: ꦫꦮꦺꦴꦤ꧀) is an Indonesian beef soup. Originating from Surabaya, East Java, rawon utilizes the black keluak nut as the main seasoning, which gives a dark color and nutty flavor to the soup. Rawon is a delicious Indonesian beef soup; originally from Surabaya, East Java.

This flavorful soup is usually made with slow-braised beef and other traditional Indonesian ingredients such as lime leaves, lemongrass, ginger, and chili. However, the key element is buah kluwek, the Indonesian black nut. Rawon is a popular Indonesian beef soup that originated from Surabaya, East Java.

Sedang mencari inspirasi resep rawon yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Rawon (Aksara Jawa: ꦫꦮꦺꦴꦤ꧀) is an Indonesian beef soup. Originating from Surabaya, East Java, rawon utilizes the black keluak nut as the main seasoning, which gives a dark color and nutty flavor to the soup. Rawon is a delicious Indonesian beef soup; originally from Surabaya, East Java.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rawon, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rawon yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rawon yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rawon menggunakan 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rawon:

1. Gunakan 500 gr Daging sapi.
2. Sediakan secukupnya Kerupuk udang.
3. Siapkan Telor asin (jika ada).
4. Ambil secukupnya Toge kecil.
5. Gunakan secukupnya Daun bawang.
6. Gunakan 3 liter air.
7. Ambil Lengkuas digeprek.
8. Ambil Sereh digeprek.
9. Gunakan 3 lembar Daun salam.
10. Ambil 4 lembar daun jeruk.
11. Gunakan 1/2 sdt ketumbar.
12. Sediakan 1 sdm merica.
13. Gunakan secukupnya Garam, gula dan kaldu jamur.
14. Ambil Bumbu yang dihaluskan.
15. Gunakan 8 butir bawang merah.
16. Sediakan 5 butir bawang putih.
17. Siapkan 5 buah kluwek.
18. Ambil 4 butir kemiri.
19. Ambil 2 ruas jahe.
20. Sediakan 1 ruas kunyit.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Nastar lumer dimulut yang Enak Tips Anti Gagal

Traditionally, rawon is characterized by its black color, which comes from one of its main ingredients: black keluak nut. In this recipe, the use of keluak is what brings out Rawon's dark color and nutty flavor! Rawon is a speciality from East Java, made from beef with a special spice called kluwek. When you have the chance to visit East Java, especially Surabaya, you should try it.

Langkah-langkah membuat Rawon:

1. Masak air hingga mendidih, kemudian masukkan daging yg sudah dipotong2 kecil diamkan hingga empuk. Setelah empuk saring air rebusan daging dan rebus kembali daging,.
2. Tambahkan lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk. Diamkan kembali sambil menunis bumbu yg sudah dihaluskan agar tidak bau langu..
3. Kemudian masukkan tumisan bumbu halus kedalam panci rebusan daging dan tambahkan merica bubuk dan ketumbar bubuk, aduk hingga rata. Kemudian tambahkan secukupnya garam, gula, dan penyedap..
4. Diamkan kembali, sambil di icip rasanya. Jika sudah matang tambahkan irisan daun bawang,.
5. Rawon siap disajikan dengan tambahan toge dan kerupuk.

There are some recommended restaurants that serve a very delicious Rawon. Rawon is a speciality from East Java, made from beef with a special spice called kluwek nut to give it a nutty flavor and a deep, black color. The soup base also mingles with garlic, shallots, ginger, turmeric and red chili to give it its' spice and dynamic flavor. Rawon is a Javanese black beef soup that has its origins in Surabaya, one of the provinces in East Java, Indonesia. This aromatic, richly flavored soup is one of the traditional dishes of Indonesia and is typically served over rice or glass noodles.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rawon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :