Ayam Bacem Goreng. Ayam Goreng Bacem (Javanese Fried Chicken) originated in Jogjakarta or Yogyakarta in Central Java. The food from that area tends to be sweeter. However, it is not overly sweet since they balance it with the coconut milk, tamarind water, and other spices making it very flavorful.

Selain itu, bacem juga dapat diartikan sebagai salah satu proses untuk mematangkan bahan makanan yang dilakukan dengan cara dimasak. Masukkan potongan ayam, aduk rata kembali dan tutup pancinya, biarkan air surut dan bumbu terserap ke dalam daging ayam. Setelah air surut matikan api, angkat dan tiriskan ayam bacem.

Lagi mencari inspirasi resep ayam bacem goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bacem goreng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bacem goreng, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bacem goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Ayam Goreng Bacem (Javanese Fried Chicken) originated in Jogjakarta or Yogyakarta in Central Java. The food from that area tends to be sweeter. However, it is not overly sweet since they balance it with the coconut milk, tamarind water, and other spices making it very flavorful.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bacem goreng sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bacem Goreng menggunakan 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Bacem Goreng:

1. Sediakan 1/2 kg ayam (saya pakai bagian sayap-bisa diganti bagian paha).
2. Sediakan Bumbu halus.
3. Ambil 5 siung bawang putih.
4. Siapkan 7 siung bawang merah.
5. Sediakan 1 ruas jahe.
6. Sediakan 1 sdt ketumbar.
7. Sediakan 2 butir kemiri.
8. Gunakan Bahan pelengkap.
9. Siapkan 1 jari lengkuas.
10. Sediakan 1 batang serai.
11. Ambil 3 lembar daun salam.
12. Sediakan 3 lembar daun jeruk (optional).
13. Sediakan 1 keping gula jawa ukuran kecil.
14. Ambil Secukupnya kecap manis.
15. Gunakan Secukupnya saus tiram.
16. Gunakan Secukupnya Garam.
17. Ambil Secukupnya penyedap.
18. Gunakan Minyak goreng.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Mandafa Khas Bugis ~ tanpa santan dan gula pasir yang Enak Tips Anti Gagal

Kemudian goreng terlebih dulu hingga lebih kering. Nah, resep ayam bacem goreng siap disantap oleh keluarga. Dalam resep ayam goreng bacem ini kamu bisa membuat bumbu bacem tanpa air kelapa. Menu ayam goreng ini bisa kamu sajikan untuk makan malam yang simpel.

Langkah-langkah membuat Ayam Bacem Goreng:

1. Cuci ayam sampai bersih, panaskan air kedalam panci, masukkan ayam.
2. Haluskan bumbu halus, masukkan bumbu kedalam rebusan ayam, tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan serai.
3. Setelah agak menyusut, tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, gula jawa, dan penyedap.
4. Panaskan minyak goreng, goreng ayam ungkepan dengan api sedang agar tidak cepat gosong.
5. Ayam bacem goreng siap dihidangkan 🤤.

Lihat juga resep Ayam Goreng Bacem enak lainnya. Download aplikasi kuliner terbaru Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi bahan makanan dan resep masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store. Baca Juga: Resep Masak Ayam Goreng Madu, Aromanya Bikin Air Liur Menetes. Ayam Bacem Super Mantap dan Sambal Terasi Goreng. Resep hasil modifikasi sendiri & thank's untuk warung ayam bacem Mbok Kromo di Jogya atas inspirasinya.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bacem goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :