Oblok ayam Ala Betawi. Bismillah Melestarikan Masakan Khas BETAWI Tiparcakung Biar kaga punah Tergerus Jaman Nyook di Order dijamin merem melek#Oblok_Entok / #Krebek_Entok. Hari ini aku akan share ke kalian Resep Ayam Oblok Khas Betawi Ala Dapur Kinnoy. Ini pertama kalinya aku Masak dan Makan Ayam.

Makanan berkuah yang mirip dengan gulai ini memiliki rasa yang khas. Ini merupakan masakan khas Betawi yang legendaris. Oblok Ayam Betawi. ayam ukuran sedang, potong-potong, bersihkan • Minyak untuk menumis bumbu • Bumbu halus: • serai, memarkan • daun salam • daun jeruk • cabe besar hijau, potong serong • Cabe rawit utuh (optional) Nanda Setia Pratami (ummu Maryam) Ayam Oblok khas betawi

Lagi mencari ide resep oblok ayam ala betawi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal oblok ayam ala betawi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari oblok ayam ala betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan oblok ayam ala betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Bismillah Melestarikan Masakan Khas BETAWI Tiparcakung Biar kaga punah Tergerus Jaman Nyook di Order dijamin merem melek#Oblok_Entok / #Krebek_Entok. Hari ini aku akan share ke kalian Resep Ayam Oblok Khas Betawi Ala Dapur Kinnoy. Ini pertama kalinya aku Masak dan Makan Ayam.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah oblok ayam ala betawi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Oblok ayam Ala Betawi menggunakan 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Oblok ayam Ala Betawi:

1. Gunakan 500 gram ayam (saya 1/2 ekor ayam dipotong 6).
2. Sediakan 600 ml air.
3. Siapkan 3 lembar daun jeruk disobek buang tulang daun.
4. Sediakan 1 lembar daun salam disobek.
5. Ambil 1 batang serai digeprek.
6. Siapkan 3 butir mata asam jawa (dilarutkan 1sdm air).
7. Gunakan 1 sdt garam.
8. Sediakan 1 bungkus kaldu jamur.
9. Siapkan 2 sdt gula pasir (saya gula merah).
10. Siapkan 🌸Bumbu yang dihaluskan :.
11. Ambil 5 buah cabai rawit merah.
12. Siapkan 2 buah cabai merah keriting.
13. Ambil 3 siung bawang putih.
14. Sediakan 4 siung bawang merah.
15. Sediakan 2 butir kemiri disangrai (saya skip karena kehabisan).
16. Siapkan 1 ruas ibu jari kunyit, kupas kulitnya.
17. Gunakan 1 ruas ibu jari jahe, kupas kulitnya.
18. Gunakan 1 ruas ibu jari lengkuas.
19. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
20. Siapkan 1 sdt lada putih bubuk.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Soto ayam kuah santan yang Enak Tips Anti Gagal

Resep ini turun temurun dari nenek, ini makanan favorit ayah saya juga. Kebetulan di belum ada yang share jadi saya mau share resep ini, oiya ini pake tempe tahu pun juga enak kok. Oblok Ayam Khas Betawi by Ria Flux #RESEPLANGSUNGENAK Saya sudah lama nggak masak sih sebenernya. Jadi ini resep dan foto lama saya, dari menu yang kebetulan menjadi salah satu menu favorit kami, selama tinggal di Thailand dulu.

Langkah-langkah membuat Oblok ayam Ala Betawi:

1. Rebus ayam dengan 600ml air mendidih, biarkan hingga keluar kaldunya (+/- 10menit). Sisihkan.
2. Bumbu halus : Saya blender semua bahan bumbu halus. Lalu ditumis hingga harum. Tambahkan daun jeruk, salam, sereh. Aduk hingga harum.
3. Tambahkan air asam, garam, kaldu jamur, gula pasir. Aduk rata, lalu masukkan ayam yang direbus tadi beserta kuah kaldunya. Aduk rata.
4. Aduk terus hingga mendidih dan kuah sedikit, dan sajikan hangat.

Nggak ada salahnya kan berbagi disini, siapa tahu ada manfaatnya buat yang kadang bingung mau masak apa. Lihat juga resep Oblok ayam enak lainnya. Oblog sepertinya sama kaya pedesan entog khas indramayu hanya saja lebih kuat tajam rasa.oblog. Oblog adalah makanan khas betawi, biasanya.diolah dari daging bebek, namun karena keterbatasan bahan dan memang cuaca hujan deras jadi ga bisa pergi kepasar. Namun oblog ini bisa diolah dengan daging ayam, jeroan ayam, daging sapi dan jeroan sapi.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat oblok ayam ala betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :