Lawa' / lawara / ikan teri basah (mairo). Lihat juga resep Lawa' / lawara / ikan teri basah (mairo) enak lainnya. Lihat juga resep Bakwan ikan mairo /teri basah enak lainnya. Lawa adalah sejenis urap di pulau Jawa.

Sebagai sayurannya, digunakan jantung pisang yang dicampur dengan kelapa sangrai yang telah diberi bumbu. Di Palopo terkenal dengan lawa yang sayurnya hanya dari jantung pisang (mentah atau kadang-kadang disiram air panas), dicampur dengan ikan mairo (teri basah) yang juga mentah. Ikan mairo dari laut ini sama sekali tidak menimbulkan aroma amis.

Anda sedang mencari inspirasi resep lawa' / lawara / ikan teri basah (mairo) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lawa' / lawara / ikan teri basah (mairo) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lawa' / lawara / ikan teri basah (mairo), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lawa' / lawara / ikan teri basah (mairo) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Lihat juga resep Lawa' / lawara / ikan teri basah (mairo) enak lainnya. Lihat juga resep Bakwan ikan mairo /teri basah enak lainnya. Lawa adalah sejenis urap di pulau Jawa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lawa' / lawara / ikan teri basah (mairo) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Lawa' / lawara / ikan teri basah (mairo) memakai 10 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lawa' / lawara / ikan teri basah (mairo):

1. Ambil 100 gr ikan teri/mairo, cuci bersih.
2. Sediakan 2-3 sdm cuka.
3. Sediakan 1/2 buah mangga muda, parut.
4. Ambil 1/4 butir kelapa parut.
5. Ambil Bumbu halus ;.
6. Ambil 2 siung Bawang putih.
7. Ambil 1 sdt merica.
8. Sediakan Garam.
9. Siapkan Penyedap rasa.
10. Gunakan 3 buah Cabe rawit sesuai selera, saya.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Semur daging lada hitam yang Lezat Tips Anti Gagal

Di kampung saya, di Sinjai, saya terbiasa mengonsumsi lawa tanpa sayuran, hanya ikan dan kelapa. Dalam hal lawa jantung pisang yang khas Palopo, sayurnya hanya dari jantung pisang (mentah, atau kadang-kadang disiram air panas), dicampur dengan ikan mairo (teri basah) yang juga. Kalau di Palopo ikan teri basah (mentah) disebut mairo, di Maluku disebut puri. Di Timor pun ada hidangan seperti yang disebut lawar ikan.

Langkah-langkah membuat Lawa' / lawara / ikan teri basah (mairo):

1. Rendam ikan dgn cuka beberapa jam simpan dikulkas sampai putih(artinya sdh siap pakai/matang).
2. Sangrai kelapa sampai wangi.
3. Buang tulang ikan ambil dagingnya, peras ikan sampai air cuka hilang ikan mulai hancur, kl gak mau asem cuci menggunakan air peras lagi, campurkan bumbu halus, garam, penyedap rasa, tambahkan mangga dan kelapa, koreksi rasa.
4. Makan ini tambah berkali kali 🤭 maklum busui, padahal doyan hhe, silahkan di coba moms.

Lihat juga resep Lawa jantung favorit mertua enak lainnya. Kalau di Palopo ikan teri basah (mentah) disebut mairo, di Maluku disebut puri. Di Timor pun ada hidangan seperti yang disebut lawar ikan. Artinya, kohu-kohu - atau lawa maupun lawar. Kalau di Palopo ikan teri basah (mentah) disebut mairo, di Maluku disebut puri.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lawa' / lawara / ikan teri basah (mairo) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :